Diese Arbeit gibt einen Überblick über den Trend "Außer-Haus-Markt" mit besonderen Fokus darauf, wie dieser am besten für die Unternehmenskommunikation genutzt werden kann. Am Beispiel von Paleo To-Go-Beef Jerky galt es anhand eines ausgearbeiteten Kommunikationskonzeptes, dies herauszufinden und besondere Kommunikations-Chancen hervorzuheben. Um den To-Go Markt präzise zu analysieren, habe ich mich hauptsächlich auf Aussagen des BVE gestützt. Als Ergebnis lässt sich festhalten, dass durch den Wandel der Esskultur, bedingt durch Mobilität, Urbanisierung und Zeitstress der Bevölkerung, sich ein großes Marktsegment im Außer-Haus Bereich bietet und auch zukünftig hohe Relevanz beziehen wird. Unsere Gesellschaft wird sich weiterhin stetig entwickeln. Der Druck auf die Unternehmen, bei diesen Trends mitziehen zu können, steigt.
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Außer-Haus-Markt
- Definition
- Entstehung
- Entwicklungsdynamik
- Prognosen
- Das Unternehmen Paleo To-Go - Beef Jerky
- Kommunikationskonzept am Beispiel von Beef Jerky
- Analyse
- Strategie
- Taktik
- Diskussion
- Fazit
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Arbeit beschäftigt sich mit dem wachsenden Trend des Außer-Haus-Marktes und beleuchtet, welche Kommunikationschancen dieser für die Unternehmenskommunikation bietet. Am Beispiel von Paleo To-Go - Beef Jerky wird ein Kommunikationskonzept entwickelt und dessen Potenzial für den To-Go Markt analysiert. Die Arbeit konzentriert sich insbesondere auf die Herausforderungen und Chancen der Unternehmenskommunikation im Kontext des veränderten Essverhaltens, das durch Mobilität, Urbanisierung und Zeitdruck der Bevölkerung geprägt ist.
- Analyse des Außer-Haus-Marktes und seiner Entwicklung
- Entwicklung eines Kommunikationskonzeptes für den To-Go Markt
- Identifikation von Kommunikationschancen für Unternehmen im Außer-Haus-Bereich
- Bedeutung des veränderten Essverhaltens für die Unternehmenskommunikation
- Fallstudie mit Paleo To-Go - Beef Jerky
Zusammenfassung der Kapitel
Die Einleitung führt in die Thematik des Außer-Haus-Marktes ein und erklärt die Relevanz des Themas im Kontext des veränderten Essverhaltens. Der Fokus liegt auf den Kommunikationschancen, die dieser Markt für Unternehmen bietet. Kapitel 2 definiert den Außer-Haus-Markt, beleuchtet seine Entstehung und Entwicklung, sowie die Prognosen für die Zukunft. Kapitel 3 stellt das Unternehmen Paleo To-Go - Beef Jerky und dessen Produkte vor. Kapitel 4 konzentriert sich auf die Entwicklung eines Kommunikationskonzeptes am Beispiel von Beef Jerky, wobei die Analyse, Strategie und Taktik des Konzeptes im Detail betrachtet werden.
Schlüsselwörter
Außer-Haus-Markt, To-Go, Unternehmenskommunikation, Kommunikationskonzept, Beef Jerky, Paleo To-Go, Esskultur, Mobilität, Urbanisierung, Zeitdruck, Entwicklungsdynamik, Prognosen.
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- Anonym (Autor), 2018, Welche Kommunikationschancen bietet der To-Go Markt für die Unternehmenskommunikation? Paleo To-Go "Beef Jerky", Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/428357
