Los sistemas ganaderos en campo natural con manejo mejorado de la intensidad de pastoreo a través de la oferta de forraje (mayor biomasa y menor intensidad), presentan mayor productividad de las vacas de cría por unidad de superficie y mayor producción de forraje, respecto al manejo tradicional del ganado basado en alta intensidad.
Tabla de contenidos
1.INTRODUCCIÓN
2.REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.1.EL CAMPO NATURAL EN URUGUAY Y SU ESTACIONALIDAD
2.2.IMPORTANCIA DE LA CRIA EN PASTURAS NATURALES
2.3.FACTORES QUE AFECTAN EL BAJO INDICE DE PROCREO
2.3.1. Balance energético de las vacas en pastoreo
2.3.2. Estado nutricional de las vacas
2.3.2.1. Condición corporal
2.3.2.2. Grados de condición corporal
2.3.2.3. Grado de condición corporal al parto
2.3.2.4. Anestro posparto
2.4. ESTRATEGIAS PARA MEJORAR EL MANEJO DEL RODEO DE CRÍA
2.4.1. Oferta de forraje
2.4.2. El Modelo “Vaca cuatro”
2.4.3. Época de destete
2.4.4. Control de amamantamiento
2.4.4.1. Destete temporario
2.4.4.2. Destete precoz
2.4.5. Entore
2.4.6. Uso de ecografía
2.4.6.1. Diagnóstico de actividad ovárica
2.4.6.2. Diagnóstico de gestación
2.4.7. Principales aspectos sanitarios a tener en cuenta en el manejo del rodeo de cría
2.4.7.1. Parásitos internos: lombrices gastrointestinales
2.4.7.2. Fasciola Hepática o Saguaypé
2.4.7.3. Clostridiosis
2.4.7.4. Queratoconjuntivitis Infecciosa bovina
2.4.7.5. Principales enfermedades que afectan a la reproducción
2.5. ANTECEDENTES DE EXPERIMENTOS DE PASTOREO EN URUGUAY
2.6. CONSECUENCIAS DE UN MANEJO DEFICIENTE
3.HIPÓTESIS
4.OBJETIVOS
4.1.OBJETIVO GENERAL
4.2.OBJETIVO ESPECÍFICOS
5.MATERIALES Y MÉTODOS
5.1.UBICACION
5.2.DISEÑO EXPERIMENTAL
5.3.OFERTA DE FORRAJE
5.4.MEDICIONES EN LAS PASTURAS
5.4.1. Disponibilidad y altura
5.4.2. Mediciones de precipitación
5.5. MEDICIONES EN LOS ANIMALES
5.5.1. Peso vivo y Condición Corporal
5.6.ANÁLISIS ESTADÍSTICO
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
6.1. BIOMASA
6.2 CARGA ANIMAL
6.3. PESO VIVO Y CONDICION CORPORAL
6.4. DATOS PRODUCTIVOS
7. CONCLUSIONES
8.BIBLIOGRAFÍA
9. ANEXOS
Objetivos y temas de la investigación
El objetivo principal de este trabajo es determinar el efecto de la oferta de forraje sobre la productividad de las vacas de cría, tanto a nivel individual como por unidad de superficie, analizando la producción de forraje en campo natural bajo diferentes estrategias de manejo.
- Impacto de la oferta de forraje en la producción de biomasa estacional.
- Influencia del manejo de la oferta sobre la condición corporal y el peso vivo de los animales.
- Evaluación del porcentaje de destete y producción de terneros bajo distintas ofertas forrajeras.
- Análisis de la carga animal y su interacción con la estacionalidad del campo natural.
- Comparación de la productividad en sistemas ganaderos de cría bajo diferentes intensidades de pastoreo.
Auszug aus dem Buch
2.4.3- Época de destete
En otoño tiene lugar una práctica que se considera el "corazón" del manejo, la cual es el destete definitivo de los terneros que están al pie de sus madres. Dependiendo de cómo y cuándo se hace dependerán los resultados productivos futuros del rodeo (Bavera, 2005).
El destete es importante porque: -Primero, debido a que las necesidades nutricionales de las madres cuando se les saca el ternero y se les interrumpe la lactancia definitivamente, disminuyen considerablemente. Esta variación se sitúa entre un 25 y un 30 %.
-Segundo, porque la madre sin su ternero, seca rápidamente la ubre y deriva todos los nutrientes que antes destinaba a la producción de leche, a la deposición de reservas corporales, grasa fundamentalmente, y cuánto antes comience ese proceso, en mejores condiciones podrá afrontar el siguiente invierno, su preñez, su parto, su futura lactancia, y en definitiva el próximo entore con su nuevo ternero al pie.
-Tercero, porque la mayoría de los terneros en esta época, y con pariciones normales de primavera, ya tienen una edad promedio de 5 a 6 meses, lo que los habilita totalmente a seguir alimentándose con dietas exclusivamente a pasto, sin afectar en absoluto su performance individual.
-Cuarto, porque en esta época las necesidades de las vacas y los terneros son totalmente diferentes. Mientras la vaca destetada, con adecuada cantidad de forraje de calidad media puede lograr buenas ganancias de peso, los terneros en cambio no requieren grandes cantidades de pastura, pero sí muy buena calidad, para de esa manera no comprometer su futuro crecimiento y desarrollo.
-Quinto, porque además de tener necesidades alimenticias diferentes, que en ciertos momentos pueden resultar antagónicas, tienen también distintas capacidades en cuanto a la resistencia de parásitos internos y externos. Mientras las vacas tienen un aparato inmunitario bastante desarrollado, sus terneros son sumamente sensibles, por lo que el contacto entre ambos no debería dilatarse más allá de lo necesario.
Resumen de capítulos
1.INTRODUCCIÓN: Presenta la importancia económica de la ganadería vacuna en Uruguay y la problemática del bajo índice de procreo debido al manejo de la oferta de forraje.
2.REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA: Analiza las características del campo natural, la importancia de la cría, los factores que afectan el balance energético y diversas estrategias de manejo del rodeo.
3.HIPÓTESIS: Plantea que un manejo mejorado de la intensidad de pastoreo aumenta la productividad por unidad de superficie respecto al manejo tradicional.
4.OBJETIVOS: Define el propósito de evaluar el efecto de la oferta de forraje en la producción de biomasa y la performance de las vacas de cría.
5.MATERIALES Y MÉTODOS: Describe el diseño experimental realizado en la Estación Experimental Bernardo Rosengurtt, detallando las ofertas de forraje y las mediciones efectuadas.
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Expone y analiza la diferencia significativa en la biomasa y los parámetros productivos entre las ofertas de forraje alta y baja.
7. CONCLUSIONES: Ratifica que el uso de una mayor oferta de forraje mejora significativamente la producción primaria y secundaria sin incrementar los costos operativos.
Palabras clave
Campo natural, cría vacuna, oferta de forraje, condición corporal, anestro posparto, productividad, destete, carga animal, biomasa, entore, eficiencia reproductiva, manejo de pastoreo, terneros, suplementación, Uruguay.
Preguntas frecuentes
¿En qué consiste el enfoque principal de esta investigación?
El estudio se centra en evaluar cómo la gestión de la oferta de forraje en los sistemas de cría vacuna sobre campo natural afecta la productividad tanto animal como del ecosistema pastoril en Uruguay.
¿Cuáles son los temas centrales tratados en el texto?
Los temas incluyen el manejo de la nutrición en vacas de cría, estrategias para acortar el anestro posparto, el uso de ecografía para el diagnóstico reproductivo y la importancia del destete estratégico para mejorar la eficiencia del rodeo.
¿Cuál es el objetivo principal del estudio?
El objetivo es determinar si un manejo racional de la oferta de forraje permite aumentar la producción de carne por hectárea y mejorar la performance reproductiva de las vacas de cría en comparación con el manejo tradicional.
¿Qué metodología científica se emplea en este trabajo?
Se utiliza un diseño experimental de bloques completos generalizados, con mediciones periódicas de biomasa, condición corporal y peso vivo, analizados mediante modelos estadísticos para comparar dos niveles de oferta de forraje (Alta y Baja).
¿Qué temas se cubren en el desarrollo de la obra?
El documento aborda la caracterización del campo natural, factores limitantes de la reproducción, diversas técnicas de manejo como el destete precoz y temporario, y los resultados obtenidos tras un ciclo experimental de un año.
¿Qué palabras clave definen mejor esta publicación?
Los términos más relevantes son: cría vacuna, oferta de forraje, campo natural, productividad ganadera, eficiencia reproductiva y condición corporal.
¿Qué efecto tiene el destete temporario en las vacas?
El destete temporario interrumpe la lactancia, lo que permite que la vaca redirija sus nutrientes hacia la recuperación de su estado corporal, facilitando el reinicio del ciclo reproductivo y aumentando las probabilidades de preñez.
¿Por qué se considera crítica la condición corporal al parto?
Una condición corporal baja al parto se asocia con un anestro posparto prolongado, lo que disminuye la probabilidad de que la vaca quede preñada durante el período de servicio, limitando así la tasa de destete anual.
- Quote paper
- Alejandro Olivera (Author), Brian Mesa (Author), Ivan Tort (Author), 2017, Efecto del manejo de la oferta de forraje en la producción de los sistemas de cría en campo natural, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/430261
