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Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie am Beispiel eines mittelständischen Unternehmens

Titre: Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie am Beispiel eines mittelständischen Unternehmens

Thèse de Bachelor , 2013 , 29 Pages , Note: 1.0

Autor:in: Sascha Baumgartner (Auteur)

Gestion d'entreprise - Divers
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Résumé Extrait Résumé des informations

In dieser Betriebswirtarbeit möchte der Verfasser den Begriff Region sowie die möglichen Produkte und Dienstleistungen als Kernkompetenz einer Region definieren. Des Weiteren werden der allgemeine Lebenszyklus regionaler Produkte und Dienstleistungen und die Bedeutung derer für die Region ermittelt. Insbesondere wird auf die Bedeutung einer regionalen Wertschöpfungskette für die Region selbst eingegangen.

Extrait


Inhaltsverzeichnis

  • Einleitung
  • Regionale Produkte und Dienstleistungen
    • Definition von regionalen Produkten und Dienstleistungen
    • Lebenszyklus regionaler Produkte
    • Bedeutung für die Region
  • Bedeutung regionaler Produkte für die Hotellerie
    • Bedarf in der Hotellerie
    • Beschaffungswege für die Hotellerie
    • Wirtschaftliche Faktoren
    • Region als Marketingfaktor
  • Hotel Alpenblick als Beispiel
    • Philosophie des Hauses
    • Regionale Ausrichtung
    • Marketing
  • Resümee

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Diese Betriebswirtarbeit befasst sich mit der Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie, insbesondere im Feriensektor. Die Arbeit untersucht den Begriff „Region“, definiert regionale Produkte und Dienstleistungen und analysiert deren Lebenszyklus sowie ihre Bedeutung für die Region. Sie beleuchtet den Bedarf an regionalen Produkten in der Hotellerie, betrachtet Beschaffungswege und wirtschaftliche Faktoren und analysiert die Region als Marketingfaktor.

  • Definition von regionalen Produkten und Dienstleistungen
  • Lebenszyklus regionaler Produkte
  • Bedeutung regionaler Produkte für die Hotellerie
  • Beschaffung und wirtschaftliche Faktoren
  • Region als Marketingfaktor

Zusammenfassung der Kapitel

Die Einleitung stellt die Relevanz regionaler Produkte in der heutigen Zeit dar und führt den Leser in das Thema ein. Kapitel 1 behandelt die Definition von regionalen Produkten und Dienstleistungen, erörtert deren Lebenszyklus und analysiert ihre Bedeutung für die Region. Kapitel 2 untersucht den Bedarf an regionalen Produkten in der Hotellerie, betrachtet Beschaffungswege und relevante wirtschaftliche Faktoren. Außerdem wird die Region als Marketingfaktor analysiert.

Schlüsselwörter

Regionale Produkte, Dienstleistungen, Hotellerie, Lebensmittel, Tourismus, Nachhaltigkeit, Marketing, Wirtschaft, Lebenszyklus, Beschaffung, Bedarf, Wertschöpfungskette, Bio-Hotel, Alpenblick.

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Résumé des informations

Titre
Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie am Beispiel eines mittelständischen Unternehmens
Université
Hotelfachschule Heidelberg - Fritz-Gabler-Schule
Note
1.0
Auteur
Sascha Baumgartner (Auteur)
Année de publication
2013
Pages
29
N° de catalogue
V442826
ISBN (ebook)
9783668827981
ISBN (Livre)
9783668827998
Langue
allemand
mots-clé
Gastronomie Hotelerie Nachhaltigkeit Schwarzwald Bio Regional Dienstleistungen Produkte Marketing
Citation du texte
Sascha Baumgartner (Auteur), 2013, Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie am Beispiel eines mittelständischen Unternehmens, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/442826
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Extrait de  29  pages
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