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Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie am Beispiel eines mittelständischen Unternehmens

Titel: Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie am Beispiel eines mittelständischen Unternehmens

Bachelorarbeit , 2013 , 29 Seiten , Note: 1.0

Autor:in: Sascha Baumgartner (Autor:in)

BWL - Sonstiges
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Zusammenfassung Leseprobe Details

In dieser Betriebswirtarbeit möchte der Verfasser den Begriff Region sowie die möglichen Produkte und Dienstleistungen als Kernkompetenz einer Region definieren. Des Weiteren werden der allgemeine Lebenszyklus regionaler Produkte und Dienstleistungen und die Bedeutung derer für die Region ermittelt. Insbesondere wird auf die Bedeutung einer regionalen Wertschöpfungskette für die Region selbst eingegangen.

Leseprobe


Inhaltsverzeichnis

  • Einleitung
  • Regionale Produkte und Dienstleistungen
    • Definition von regionalen Produkten und Dienstleistungen
    • Lebenszyklus regionaler Produkte
    • Bedeutung für die Region
  • Bedeutung regionaler Produkte für die Hotellerie
    • Bedarf in der Hotellerie
    • Beschaffungswege für die Hotellerie
    • Wirtschaftliche Faktoren
    • Region als Marketingfaktor
  • Hotel Alpenblick als Beispiel
    • Philosophie des Hauses
    • Regionale Ausrichtung
    • Marketing
  • Resümee

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Diese Betriebswirtarbeit befasst sich mit der Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie, insbesondere im Feriensektor. Die Arbeit untersucht den Begriff „Region“, definiert regionale Produkte und Dienstleistungen und analysiert deren Lebenszyklus sowie ihre Bedeutung für die Region. Sie beleuchtet den Bedarf an regionalen Produkten in der Hotellerie, betrachtet Beschaffungswege und wirtschaftliche Faktoren und analysiert die Region als Marketingfaktor.

  • Definition von regionalen Produkten und Dienstleistungen
  • Lebenszyklus regionaler Produkte
  • Bedeutung regionaler Produkte für die Hotellerie
  • Beschaffung und wirtschaftliche Faktoren
  • Region als Marketingfaktor

Zusammenfassung der Kapitel

Die Einleitung stellt die Relevanz regionaler Produkte in der heutigen Zeit dar und führt den Leser in das Thema ein. Kapitel 1 behandelt die Definition von regionalen Produkten und Dienstleistungen, erörtert deren Lebenszyklus und analysiert ihre Bedeutung für die Region. Kapitel 2 untersucht den Bedarf an regionalen Produkten in der Hotellerie, betrachtet Beschaffungswege und relevante wirtschaftliche Faktoren. Außerdem wird die Region als Marketingfaktor analysiert.

Schlüsselwörter

Regionale Produkte, Dienstleistungen, Hotellerie, Lebensmittel, Tourismus, Nachhaltigkeit, Marketing, Wirtschaft, Lebenszyklus, Beschaffung, Bedarf, Wertschöpfungskette, Bio-Hotel, Alpenblick.

Ende der Leseprobe aus 29 Seiten  - nach oben

Details

Titel
Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie am Beispiel eines mittelständischen Unternehmens
Hochschule
Hotelfachschule Heidelberg - Fritz-Gabler-Schule
Note
1.0
Autor
Sascha Baumgartner (Autor:in)
Erscheinungsjahr
2013
Seiten
29
Katalognummer
V442826
ISBN (eBook)
9783668827981
ISBN (Buch)
9783668827998
Sprache
Deutsch
Schlagworte
Gastronomie Hotelerie Nachhaltigkeit Schwarzwald Bio Regional Dienstleistungen Produkte Marketing
Produktsicherheit
GRIN Publishing GmbH
Arbeit zitieren
Sascha Baumgartner (Autor:in), 2013, Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie am Beispiel eines mittelständischen Unternehmens, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/442826
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Leseprobe aus  29  Seiten
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