Was sprudelt in der Brause? – Eine Anbahnung naturwissenschaftlicher Arbeitsweisen am Phänomen der Kohlenstoffdioxydentwicklung im Rahmen einer handlungs- und produktionsorientierten Unterrichtseinheit.
Inhaltsverzeichnis
- Thema der Unterrichtseinheit
- Ziele der Unterrichtseinheit
- Verlauf der Unterrichtseinheit
- Sequenz: Es sprudelt, es schäumt, es prickelt.
- Sequenz: Dem Sprudeln auf der Spur.
- Sequenz: Deshalb sprudelt die Brause.
- Sequenz: Was sprudelt in der Brause?
- Sequenz: Wir stellen unser eigenes Brausepulver her.
- Sequenz: Die Brauseparty.
- Thema der Unterrichtsstunde
- Ziele der Unterrichtsstunde
- Didaktischer Schwerpunkt
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Die Unterrichtseinheit soll die Schüler mit dem Phänomen der Kohlenstoffdioxydentwicklung in Brause vertraut machen. Durch eigene Experimente und die Herstellung von Brausepulver sollen sie grundlegende naturwissenschaftliche Arbeitsweisen erlernen und ihre Methodenkompetenz erweitern.
- Forschende Auseinandersetzung mit dem Thema Brause
- Entwicklung eines Experiments zur Beantwortung der Frage „Was sprudelt in der Brause?“
- Herstellung von eigenem Brausepulver
- Planen, Durchführen und Auswerten von Experimenten
- Kooperations- und Kommunikationsfähigkeit durch Partnerarbeit
Zusammenfassung der Kapitel
Die Unterrichtseinheit beginnt mit der Erkundung der Eigenschaften von Brause durch die Schüler. Sie sammeln ihr Vorwissen, stellen Vermutungen an und formulieren Fragen. In der zweiten Sequenz werden die Bestandteile der Brause optisch unterschieden und mithilfe der Zutatenliste und des Geschmacks benannt. In der dritten Sequenz entwickeln die Schüler Hypothesen zum Sprudeln der Brause. In der vierten Sequenz planen sie ein Experiment, um ihre Hypothesen zu überprüfen, führen es durch und werten die Ergebnisse aus. In der fünften Sequenz stellen die Schüler ihr eigenes Brausepulver her und erstellen ein persönliches Rezept. In der sechsten Sequenz präsentieren sie ihre Forschungsergebnisse der ersten Klasse und stellen gemeinsam Brause her.
Schlüsselwörter
Brause, Kohlenstoffdioxydentwicklung, naturwissenschaftliche Arbeitsweisen, Experimentieren, Planen, Durchführen, Auswerten, Herstellung von Brausepulver, Kooperation, Kommunikation
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- Tim Schlefing (Autor), 2016, Was sprudelt in der Brause?, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/448542
