Im Rahmen dieser Arbeit soll untersucht werden, wie sich der Onlinehandel im Lebensmittelbereich in den letzten Jahren entwickelt hat und ob das Modell bisher erfolgreich war. Darüberhinaus werden unterschiedliche Vertriebskanäle erklärt und die Trends überprüft. Die Bachelorarbeit ist in fünf Kapiteln gegliedert.
Das erste Kapitel gibt einen kurzen Einblick im Onlinehandel und soll den Leser in das Thema einführen. Da die Handelslogistik ein wichtiger Bestandteil des Onlinehandels ist, werden im zweiten Kapitel dessen Grundbegriffe erklärt: Aufgaben, Aufträge, Lagerhaltung, Lagerhaus, Verpackung und Transport.
Weiterhin wird im dritten Kapitel der Begriff "E-Commerce" und seine Strukturen erklärt. Es ist wichtig ein paar grundlegende Begriffe zu erklären, da die Arbeit auf das Thema Onlinehandel beruht.
Das vierte Kapitel beschäftigt sich mit dem Lebensmittelhandel im Internet. Während im ersten Teil ein kurzer Überblick über die Entwicklung der Online Lieferservices gegeben wird, wird im zweiten Teil auf die Stärken und Schwächen eingegangen. Kapitel vier beschäftigt sich ebenso mit den wichtigsten Absatzkanälen: Search Engine Advertising, Affiliate Marketing und Facebook.
Abschließend wird im letzten Kapitel die Arbeit zusammengefasst und ein Ausblick auf die nächsten Jahre des E-Food Marktes gegeben.
Inhaltsverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
1. Einleitung
1.1. Problemstellung
1.2. Zielsetzung und Vorgehensweise
2. Handelslogistik im Lebensmittelhandel
2.1 Begriff und Aufgaben der Handelslogistik
2.2. Aufträge
2.3. Lagerhaltung
2.4. Lagerhaus
2.5. Verpackung
2.6. Transport
3. E-Commerce: Handel im Internet
3.1. Begriffsdefinition E-Commerce
3.2. Strukturen des E-Commerce
3.3. Geschäftsmodelle des E-Commerce im LEH
4. Der Online-Lebensmittelhandel
4.1. Entwicklung des Lebensmittelhandels im Internet
4.2. Möglichkeiten und Grenzen des EC
4.2.1. Status-Quo
4.2.2. Zielgruppe
4.2.3. Stärken des Online-Lebensmittelhandels
4.2.4. Schwächen des Online-Lebensmittelhandels
4.3. Absatzkanäle - Online Marketing 27
4.3.1. Search Engine Advertising
4.3.2. Affiliate Marketing
4.3.3. Facebook Advertising
5. Schlussfolgerung37
5.1. Trends
5.2. Fazit
Literaturverzeichnis - Monografie
Literaturverzeichnis - Internetquellen
- Quote paper
- Alexandru Ionita (Author), 2016, Möglichkeiten und Grenzen des E-Commerce für den Lebensmittelhandel, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/486543
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