Immer mehr Menschen verzichten auf fleischhaltige Ernährung. Dabei nimmt vor allem die vegane Ernährung immer mehr zu, wie der Blick in einen Supermarkt zeigt. Für viele stellt diese Ernährungsform eine Art Lebensstil dar. Doch warum liegt vegane Ernährung so Trend?
Warum entscheiden sich Menschen für eine vegane Ernährung? Wie schwer ist die Umstellung vom Nicht-Veganer zum Veganer? Wie hat sich der Veganismus in den letzten Jahren entwickelt? Und inwieweit beeinflusst vegane Ernährung die gesamte Lebensweise?
Die Autorin Marie Busch klärt die wichtigsten Fragen zum Thema Veganismus und beleuchtet, warum diese Ernährungsform für viele Menschen ein Lebensstil darstellt. Anhand von Interviews mit VeganerInnen sowie Menschen mit anderen Lebensstilen stellt sie Charakteristika der veganen Lebensweise heraus.
Aus dem Inhalt:
- Vegetarismus;
- Tierschutz,
- Klimawandel;
- Ethik;
- Biodiversität
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Begriffserklärungen
- Zielsetzung
- Aufbau der Arbeit
- Methodik
- Literaturrecherche
- Qualitative Sozialforschung
- Ergebnisse
- Ergebnisse der Literaturanalyse
- Ergebnisse der qualitativen Sozialforschung
- Zusammenfassung und Diskussion
- Schluss
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Arbeit befasst sich mit dem Veganismus als Lebensstil und analysiert, wie sich vegane Ernährung auf die gesamte Lebensweise auswirkt. Die Untersuchung zielt darauf ab, die Motivationen und Werte von Veganern zu verstehen und die Auswirkungen auf verschiedene Lebensbereiche aufzuzeigen.
- Motivationen und Werte von Veganern
- Auswirkungen von veganer Ernährung auf die Gesundheit
- Ethische Aspekte des Veganismus
- Soziale und ökologische Dimensionen des veganen Lebensstils
- Herausforderungen und Chancen des Veganismus
Zusammenfassung der Kapitel
Die Einleitung führt den Leser in die Thematik ein, indem sie grundlegende Begriffserklärungen liefert und die Zielsetzung der Arbeit sowie den Aufbau der Arbeit erläutert. Darüber hinaus werden die methodischen Vorgehensweisen der Literaturrecherche und der qualitativen Sozialforschung dargestellt.
Das Kapitel "Ergebnisse" präsentiert die Ergebnisse der Literaturanalyse und der qualitativen Sozialforschung. Es werden sowohl quantitative als auch qualitative Daten analysiert, um ein umfassendes Bild des veganen Lebensstils zu zeichnen.
Schlüsselwörter
Veganismus, Lebensstil, Ernährung, Gesundheit, Ethik, Nachhaltigkeit, Umwelt, Gesellschaft, Motivation, Werte, Qualitative Sozialforschung, Literaturanalyse.
- Citation du texte
- Marie Busch (Auteur), 2020, Veganismus als Lebensstil. Wie vegane Ernährung die gesamte Lebensweise beeinflusst, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/510250
