Résumé ou Introduction
Unterweisung eines Azubis im dritten Ausbildungsmonat des ersten Lehrjahres zum Koch. Der Auszubildende ist nach der Unterweisung in der Lage, eine Papaya sauber und fachgerecht in Spalten zu schneiden.
Der Autor hat in dieser Arbeit einen Unterweisungsentwurf anhand der Vier-Stufen-Methode ausgearbeitet.
- Citation du texte
- Andrea Mayer (Auteur), 2006, Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin), Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/52211
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