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Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen aus der Abteilung Küche (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)

Título: Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen aus der Abteilung Küche (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)

Instrucción , 2006 , 4 Páginas , Calificación: 96 von 100 Punkten

Autor:in: Jani V. Schmitt (Autor)

Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo
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Der Auszubildende bringt Berufsschulkenntnisse aus dem Bereich Kreditoren- und Debitorenbuchhaltung mit. Er kennt Aufwandskonten und die verschiedenen Kostenstellen des Hauses. Außerdem ist ihm der Kontenrahmenplan des Hotels bekannt. Formulierung der Feinlernziele (kognitiver Lernzielbereich):
Der Azubi soll nach der Unterweisung das Gelernte auf Wareneingangsrechnungen aus anderen Abteilungen übertragen können. Der Azubi soll nach der Unterweisung fehlerhafte Rechnungen erkennen und diese korrigieren können. Der Azubi soll nach der Unterweisung die verschiedenen Aufwandskonten erklären können.

Extracto


Inhaltsverzeichnis

  • Unterweisungsplan
    • Richtlernziel
    • Groblernziel
    • Formulierung der Feinlernziele
      • kognitiver Lernzielbereich
      • psychomotorischer Lernzielbereich
      • affektiver Lernzielbereich
  • Unterweisungsverlauf
    • I. Einstiegsphase
      • 1. Wiederholungsfragen
      • 2. Bekanntgabe des Unterweisungsthemas
      • 3. Lernzielbekanntgabe und die Notwendigkeit bzw. die Anwendungen werden erläutert.
      • 4. Vorstellung der Arbeitsmittel
      • 5. Arbeitsablauf
    • II. Darstellungsphase
    • III. Reproduktionsphase
    • IV. Übungsphase
    • V. Abschlussphase
      • 1. Lernerfolgskontrolle
      • 2. Berichtsheft
      • 3. Literatur
      • 4. Nächstes Unterweisungsthema

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die Unterweisung zielt darauf ab, Auszubildenden im Hotelfach die notwendigen Fähigkeiten und Kenntnisse zur Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen aus der Abteilung Küche zu vermitteln. Sie soll sie befähigen, diese Rechnungen auf Richtigkeit zu überprüfen, korrekt zu kontieren und den weiteren Bearbeitungsprozess zu gewährleisten.

  • Korrekte Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen
  • Verständnis der verschiedenen Aufwandskonten
  • Anwendung des Kontenrahmenplans
  • Relevante Arbeitsabläufe im Rechnungswesen
  • Wichtige Arbeitsmittel und deren Einsatz

Zusammenfassung der Kapitel

I. Einstiegsphase

Die Einstiegsphase dient der Wiederholung relevanter Vorkenntnisse und der Einführung in das Unterweisungsthema. Die Lernziele werden vorgestellt und die Notwendigkeit sowie Anwendungen des Themas werden erläutert.

II. Darstellungsphase

Der Ausbilder führt Schritt für Schritt die Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen vor und erläutert dabei die einzelnen Schritte detailliert. Dabei werden auch relevante Begriffe und Zusammenhänge erläutert.

III. Reproduktionsphase

Der Auszubildende wiederholt die einzelnen Schritte der Prüfung und Kontierung und erläutert dabei das "Was, Wie und Warum" der einzelnen Schritte. Der Ausbilder überwacht den Prozess und unterstützt den Azubi bei Fehlern.

IV. Übungsphase

Der Auszubildende führt den gesamten Prozess der Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen selbstständig durch. Der Ausbilder überwacht den Ablauf und steht für Fragen zur Verfügung.

Schlüsselwörter

Wareneingangsrechnung, Prüfung, Kontierung, Aufwandskonten, Kontenrahmenplan, Lieferschein, Kostenstelle, Controlling, Finanzbuchhaltungssystem.

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Detalles

Título
Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen aus der Abteilung Küche (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)
Calificación
96 von 100 Punkten
Autor
Jani V. Schmitt (Autor)
Año de publicación
2006
Páginas
4
No. de catálogo
V56535
ISBN (Ebook)
9783638511902
ISBN (Libro)
9783656785958
Idioma
Alemán
Etiqueta
Prüfung Kontierung Wareneingangsrechnungen Abteilung Küche Hotelkaufmann
Seguridad del producto
GRIN Publishing Ltd.
Citar trabajo
Jani V. Schmitt (Autor), 2006, Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen aus der Abteilung Küche (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau), Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/56535
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