Ob rot, weiß oder rosé – der Wein ist in jeder Form und in jeder Farbe weltberühmt und aus Frankreich nicht mehr wegzudenken. Die französische Weinkultur wird bestimmt durch eine langwierige Geschichte und die literarische Diffusion der Thematik des Weins durch französische Literaten. Durch diese kulturelle frankreichspezifische Besonderheit des Weins erscheint die Erforschung dessen identitätsstiftenden symbolhaften Charakters als ausgesprochen wertvoll. Doch welche Symbolhaftigkeit genau verbirgt sich hinter dem Wein und wie wird sie in neueren französischen Filmen wiedergegeben? Warum ist der Wein ein französisches Symbol, wie wird er hergestellt und wird dabei auf spezielle Traditionen und Werte geachtet? Eine Analyse des Weins in Frankreich eignet sich am besten am Beispiel der zwei wichtigsten Weinregionen des Landes – das Burgund und das Bordelais. Doch durch was genau zeichnen sich diese aus?
Zuerst wird eine kleine Einführung in die theoretischen Grundlagen der Arbeit gegeben, anschließend wird sich mit dem Thema Wein und den konkreten Charaktereigenschaften auseinandergesetzt und zuletzt werden die Filme "Tu seras mon fils", "Ce qui nous lie" und "Premiers Crus" eingehend auf die Ausgangsfragen hin analysiert. Und zwar wird der Wein als Symbol für zwei wichtige Aspekte französischer Identität im Rahmen von prägnanten filmischen Szenen analysiert und diese werden danach miteinander verglichen. Vorgegangen wird mithilfe von filmanalytischer Methodik. Anschließend werden im Fazit die Kernpunkte der Arbeit resümiert und es wird ein kleiner Ausblick darauf gegeben, was noch hätte in Bezug auf dieses Thema analysiert werden können, jedoch den Rahmen dieser Bachelorarbeit überschritten hätte.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
1.1 Forschungsstand
1.2 Relevanz der Thematik
2. Theoretische Grundlagen: Symbol, Kultur, Kulturelle Identität
2.1 Kultur und kulturelle Identität
2.1.1 Kultur
2.1.2 Kulturelle Identität
2.2 Symbole
2.3 Inwiefern ist der Wein ein identitätsstiftendes Symbol?
3. Die französische Weinkultur als wichtiger Baustein der französischen Identität
3.1 Die Geschichte des französischen Weins in den zwei wichtigsten Weinregionen Frankreichs
3.1.1 Burgund – Die Entstehung des Weingebietes
3.1.2. Die Geschichte des Bordelais
3.2 Die Weinbaugebiete Frankreichs
3.2.1 Das Burgund als facettenreiche Weinbauregion
3.2.2. Das Bordelais – Eine Weinbauregion der Superlative
3.3 Wein als fester Bestandteil französischer Kultur
3.3.1 Die Kunst der Weinherstellung und das Savoir-Faire der Weinverkostung – Traditionsreich und à la française
3.3.2 Weinfeste als kulturelles Zusammengehörigkeitsevent
4. „Ce qui nous lie“ (2017) von Cédric Klapisch : Die Weinkultur im Burgund im Spiegel kultureller Identität Frankreichs
4.1 Wein als Symbol des französischen Traditionsbewusstseins
4.2 Wein als Symbol des Geselligkeitsgefühls der Franzosen
5. „Premiers Crus“ (2015) von Jérôme Le Maire : Die Weinkultur im Burgund im Spiegel kultureller Identität Frankreichs
5.1 Wein als Symbol des französischen Traditionsbewusstseins
5.2 Wein als Symbol des Geselligkeitsgefühls der Franzosen
6. „Tu seras mon fils“ (2011) von Gilles Legrand: Die Weinkultur im Bordelais im Spiegel kultureller Identität Frankreichs
6.1 Wein als Symbol des französischen Traditionsbewusstseins
6.2 Wein als Symbol des Geselligkeitsgefühls der Franzosen
7. Analytischer Vergleich der drei Filme hinsichtlich der Symbolhaftigkeit des Weins in Bezug auf die kulturelle Identität Frankreichs in Bordeaux und im Burgund
8. Fazit
Zielsetzung & Themen der Arbeit
Diese Arbeit untersucht die Rolle des Weins als identitätsstiftendes Symbol Frankreichs durch eine vergleichende Analyse dreier französischer Filme, die in den bedeutenden Weinregionen Burgund und Bordelais spielen. Ziel ist es, aufzuzeigen, wie Wein als Ausdruck für französisches Traditionsbewusstsein und Geselligkeitsgefühl fungiert und dabei zur kulturellen Identitätsbildung beiträgt.
- Bedeutung von Symbolen und kultureller Identität in der französischen Gesellschaft
- Die historische und kulturelle Relevanz der Weinregionen Burgund und Bordelais
- Analyse der Repräsentation von Wein als kulturelles Erbe im modernen französischen Film
- Vergleich der Symbolik von Weintraditionen und kollektivem Weingenuss
- Identitätsstiftende Funktion der Weinkultur im Hinblick auf ein kollektives Gemeinschaftsgefühl
Auszug aus dem Buch
3.3.1 Die Kunst der Weinherstellung und das Savoir-Faire der Weinverkostung – Traditionsreich und à la française
Wie bereits gekennzeichnet wurde, empfinden die Franzosen den Wein als Symbol für ihre Kultur und damit für ihre kulturelle Identität. Meist ist damit die Geselligkeits- und Traditionssymbolik gemeint. In diesem Kapitel wird das französische Traditionsbewusstsein im Hinblick auf die Weinproduktion und das damit verbundene Wissen um einen guten und authentischen96 Wein von hoher Qualität dargelegt.
Tradition definiert sich nach Nünning als die Weitergabe von Allem, das es wert ist, konserviert und fortführend gewahrt zu werden. Dabei ist der Prozess der Klassifizierung des jeweiligen Werts ausschlaggebend. So bildet sich das kulturelle Erbe auf Basis von gefundenen und im Laufe der Zeit bedarfsgerecht erfundenen Traditionen, welche zudem der Festigung kultureller Gemeinsamkeiten dienen.97
Die Notion des kulturellen Erbes lässt sich, auf Frankreich bezogen, als zunehmend professionalisiert bezeichnen. Grundlegend für diese Kennzeichnung ist die zunehmende wirtschaftliche Orientierung, insbesondere im Bereich des Weintourismus sowie des Exports.98 Auch „zu trinken [zu] wissen ist eine nationale Technik, die den Franzosen auszeichnet“99 und besonders der Begriff des Connaisseurs ist den meisten Menschen geläufig. Er bezeichnet den „educated drinker“100, dessen Wissen um die Verkostung eines Weines das Wissen der jeweiligen Weinkultur mit einschließt. Traditionsgerecht nimmt der Weintrinker während des Trinkgenusses vor allem Traditionen und geteilte Werte in sich auf. Dies sorgt für eine Festigung einer gemeinsamen Identität.101 Eine Weinverkostung im Bordelais vollzieht sich in der Regel in 3 Schritten: Erst wird die Farbe des Weins betrachtet, dann der Geruch eingenommen und schließlich folgt der Geschmackstest102, was auch in den Filmen zu sehen sein wird.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Die Einleitung führt in das Thema ein, erläutert die Relevanz der Weinkultur als identitätsstiftendes Symbol Frankreichs und legt die methodische Herangehensweise fest.
2. Theoretische Grundlagen: Symbol, Kultur, Kulturelle Identität: Dieses Kapitel definiert zentrale Begriffe wie Kultur und Identität und erörtert, wie Symbole als Bedeutungsträger fungieren.
3. Die französische Weinkultur als wichtiger Baustein der französischen Identität: Hier wird der historische Kontext der Weinregionen beleuchtet sowie die Bedeutung der traditionellen Weinherstellung und der Weinfeste für die französische Identität.
4. „Ce qui nous lie“ (2017) von Cédric Klapisch : Die Weinkultur im Burgund im Spiegel kultureller Identität Frankreichs: Die Analyse des Films zeigt, wie Tradition und Familienerbe im Kontext des Weinbaus zur Identitätsstiftung beitragen.
5. „Premiers Crus“ (2015) von Jérôme Le Maire : Die Weinkultur im Burgund im Spiegel kultureller Identität Frankreichs: Das Kapitel untersucht im Film die Rolle des Winzers und die Bedeutung von Professionalität und Tradition für die Qualität.
6. „Tu seras mon fils“ (2011) von Gilles Legrand: Die Weinkultur im Bordelais im Spiegel kultureller Identität Frankreichs: Die Untersuchung konzentriert sich auf die spezifischen Traditionen des Bordelais und die Identität des Winzers.
7. Analytischer Vergleich der drei Filme hinsichtlich der Symbolhaftigkeit des Weins in Bezug auf die kulturelle Identität Frankreichs in Bordeaux und im Burgund: Dieser Teil vergleicht die Ergebnisse der drei Filmanalysen, um Unterschiede und Gemeinsamkeiten bei der Darstellung der Weinkultur zu identifizieren.
8. Fazit: Das Fazit fasst die zentralen Erkenntnisse zusammen und bestätigt die symbolische Bedeutung des Weins für die französische Identität.
Schlüsselwörter
Frankreich, Weinkultur, kulturelle Identität, Film, Burgund, Bordelais, Tradition, Symbolik, Weinbau, Savoir-vivre, Connaisseur, Heimatgefühl, Geselligkeit, Weinfeste, Identitätsstiftung
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser wissenschaftlichen Arbeit?
Die Arbeit untersucht die symbolische Bedeutung des Weins für die kulturelle Identität Frankreichs am Beispiel von drei ausgewählten Filmen, die in den Regionen Burgund und Bordelais spielen.
Was sind die zentralen Themenfelder der Untersuchung?
Die zentralen Themen umfassen die französische Weintradition, das Konzept der kulturellen Identität, die Rolle der Winzer sowie die gesellschaftliche Funktion des Weingenusses als kollektives Ereignis.
Was ist das primäre Ziel oder die Forschungsfrage der Arbeit?
Das Ziel ist die Analyse der identitätsstiftenden Funktion von Wein in Frankreich, insbesondere wie dieser als Symbol für Traditionsbewusstsein und Geselligkeit in aktuellen Spielfilmen dargestellt wird.
Welche wissenschaftliche Methode wird in der Arbeit verwendet?
Die Arbeit nutzt einen interdisziplinären Ansatz und stützt sich auf eine filmanalytische Methode, um die filmische Darstellung von Traditionen und Identität zu untersuchen.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Im Hauptteil werden zunächst die theoretischen Grundlagen erarbeitet, die Geschichte und Bedeutung der Weinregionen dargestellt und anschließend drei Spielfilme einzeln und in einem abschließenden Vergleich analysiert.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit am besten?
Besonders prägend sind Begriffe wie Weinkultur, Identitätsstiftung, Tradition, Symbolik, Burgund, Bordelais und französischer Film.
Wie unterscheidet sich die Weinkultur im Burgund von der im Bordelais laut der Analyse?
Die Analyse zeigt Unterschiede in den Feierlichkeiten und der Exportorientierung auf, wobei beide Regionen jedoch durch ein starkes Traditionsbewusstsein und die Bedeutung des Weins als Bindeglied geeint sind.
Welche Bedeutung kommt dem Begriff des "Connaisseurs" in den analysierten Filmen zu?
Der Connaisseur fungiert als Inkarnation der französischen Professionalität und Qualität, wobei sein tiefgehendes Wissen über Weinherstellung und -verkostung als wesentlicher Teil des kulturellen Erbes vermittelt wird.
Warum spielt die Weitergabe des Weinguts eine so wichtige Rolle in der Untersuchung?
Die Transmission des Weinguts gilt als Ausdruck der Treue zu französischen Werten, da sie die fachliche und kulturelle Kontinuität über Generationen hinweg sichert.
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- Stefanie Pfaffenroth (Author), 2020, Wein als identitätsstiftendes Symbol Frankreichs in Filmen, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/585198
