In der vorliegenden Arbeit wird dargelegt, inwieweit die unten genannten Zahlen ein entsprechend steigendes Verantwortungsbewusstsein der Konsumentinnen und Konsumenten dokumentieren. Aus der Analyse der unterschiedlichen Marktanteile der dreier Produktgruppen werden Empfehlungen für das weitere Vorgehen von TransFair Deutschland abgeleitet.
Des Weiteren wird erläutert, welche möglichen Interessenkonflikte Fairtrade International (FLO) als übergeordnete Organisation zur Lenkung des Fairtrade Systems im Auge behalten sollte.
Der Umsatz der mit "Fairtrade"-gesiegelten Produkte hat 2017 in Deutschland mit einer Steigerung von 15 Prozent gegenüber dem Vorjahr, auf über 1,3 Milliarden Euro, deutlich zugenommen. Rund ein Drittel dieses Umsatzes entfällt auf Kaffee-Produkte, der umsatzstärksten und ältesten Sparte im Sortiment der "Fairtrade"-gesiegelten Produkte. Dennoch bleibt der Marktanteil, bezogen auf den Absatz der gesamten Kaffeemenge in Deutschland, mit 4,1 Prozent relativ niedrig. Dem gegenüber erreichen Fairtrade-Rosen, die erst viel später ins Sortiment aufgenommen wurden, bereits heute einen Marktanteil von 28 Prozent, Bananen kommen immerhin auf 12 Prozent.
Inhaltsverzeichnis
- Fairtrade in Deutschland
- Analyse der Fairtrade-Produkte Kaffee, Bananen und Rosen
- Das Verantwortungsbewusstsein der Konsumenten
- Empfehlungen für das weitere Vorgehen von TransFair Deutschland
- Interessenkonflikte im Fairtrade System
- Identifikation der Stakeholder und ihrer Interessen
- Auswahl der drei bedeutendsten Interessenkonflikte
- Empfehlungen an FLO zur Bewältigung der Konflikte
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Arbeit analysiert den Absatz von Fairtrade-Produkten in Deutschland und untersucht die Rolle des Verantwortungsbewusstseins der Konsumenten. Sie betrachtet insbesondere die Entwicklung des Fairtrade-Marktes in Deutschland, konzentriert sich dabei auf die Produktgruppen Kaffee, Bananen und Rosen und identifiziert die wichtigsten Treiber des Marktwachstums.
- Der Marktanteil von Fairtrade-Produkten in Deutschland
- Die Bedeutung des Verantwortungsbewusstseins der Konsumenten für den Absatz von Fairtrade-Produkten
- Die Rolle von Lebensmitteleinzelhändlern und Discountern im Vertrieb von Fairtrade-Produkten
- Die Herausforderungen und Chancen des Fairtrade-Systems in Deutschland
- Empfehlungen für die zukünftige Entwicklung des Fairtrade-Marktes in Deutschland
Zusammenfassung der Kapitel
Das erste Kapitel untersucht die Entwicklung des Fairtrade-Marktes in Deutschland, analysiert den Absatz von Fairtrade-Kaffee, Bananen und Rosen und beleuchtet das Verantwortungsbewusstsein der Konsumenten für den Kauf von Fairtrade-Produkten.
Das zweite Kapitel widmet sich den Interessenkonflikten im Fairtrade-System. Es identifiziert die Stakeholder des Systems und deren Interessen und untersucht drei der bedeutendsten Interessenkonflikte.
Schlüsselwörter
Fairtrade, Nachhaltigkeit, Konsumentenverhalten, Interessenkonflikte, Stakeholder, Lebensmitteleinzelhandel, Discounter, Kaffee, Bananen, Rosen, TransFair, FLO, Deutschland.
Häufig gestellte Fragen
Wie hat sich der Fairtrade-Umsatz in Deutschland entwickelt?
Der Umsatz stieg 2017 deutlich um 15 Prozent auf über 1,3 Milliarden Euro an, was ein wachsendes Verantwortungsbewusstsein der Konsumenten zeigt.
Welche Fairtrade-Produkte haben die höchsten Marktanteile?
Fairtrade-Rosen führen mit 28 Prozent Marktanteil, gefolgt von Bananen mit 12 Prozent. Kaffee liegt trotz hohem Umsatzanteil nur bei 4,1 Prozent.
Welche Interessenkonflikte gibt es im Fairtrade-System?
Konflikte entstehen oft zwischen den Zielen der Produzenten, den Anforderungen der Händler (wie Discounter) und den Standards der Zertifizierungsorganisation FLO.
Welche Rolle spielen Discounter für Fairtrade?
Lebensmitteleinzelhändler und Discounter sind entscheidende Treiber für das Marktwachstum, da sie Fairtrade-Produkte einer breiten Masse zugänglich machen.
Was ist die Aufgabe von Fairtrade International (FLO)?
Die FLO fungiert als übergeordnete Organisation zur Lenkung des Systems und zur Bewältigung von Stakeholder-Konflikten.
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- Anonym (Autor), 2018, Das System des fairen Handels. Marktanteile und Interessenskonflikte, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/593998
