Markenartikel mit hundertjähriger Tradition gibt es wenige, „Kaffee HAG“ darf sich anlässlich seines 100. Geburtstags in diesem Jahr nun dazuzählen. Das Produkt, heute der Gattungsbegriff für koffeinfreien Kaffee, kann auf eine spannende Entwicklung zurückblicken, wobei die Geschichte des Unternehmens hinter der Marke nicht jedem bekannt ist.
Seit der Erfindung von „Kaffee HAG“ gilt er als einer der ersten Markenartikel überhaupt. Doch wie ließ sich dieser Sachverhalt überhaupt durchsetzen? Wo liegen die Gründe für seine Bekanntheit in ganz Deutschland? Wie konnte erreicht werden, dass die Marke „Kaffee HAG“ weltweit mit dem Genuss von koffeinfreiem Kaffee gleichgesetzt wird?
Die vorliegende Arbeit versucht in kleinstem Rahmen, bedingt durch die Komplexität des Themas, Antworten auf diese Fragen zu geben, in dem zunächst in Kapitel 2 ein Einblick in die historische Entwicklung des Unternehmens und der Marke „Kaffee HAG“ gewährt wird.
Kapitel 3 versucht Ursachen und Grundlagen zu erläutern, welche die Marke zu internationaler Bekanntheit und Anerkennung führten. Die Organisation und Ausrichtung der Auslandsaktivitäten spielt in diesem Zusammenhang eine wichtige Rolle.
Grundlage für den Erfolg von Produkten ist eine aus heutiger Sicht vielversprechende und gradlinige Markenführung. Vor 100 Jahren allerdings gab es noch keine Leitsätze des Marketings, nach denen sich ein Unternehmen ausrichten konnte. In Kapitel 4 erfolgt die Schilderung einer beispielhaften Produkteinführung, welche als Fundament den langfristigen Fortbestand der Marke „Kaffee HAG“ garantierte.
Auf einen Blick
- Note: 1,7
- Behandelt die Postum-Verträge zur Vermarktung von Sanka in Nordamerika und Kuba
- Untersucht den Einfluss von Runge und Scotland auf das Markenbild
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Das Unternehmen hinter der Marke
2.1 Ludwig Roselius und die Gründung der Kaffee HAG
2.2 Der 1. Weltkrieg 1914 – 1918 und seine Auswirkungen
2.3 Die NS-Zeit und der Neuanfang nach dem 2. Weltkrieg
2.4 Die Zeit des Wirtschaftswunders bis heute
3. Vom deutschen Markenartikel zur Weltmarke
3.1 Vermarktung in Europa
3.2 Sonderfall USA
4. Entwicklung der Werbestrategien
4.1 Pioniere der Werbung
4.2 Einfluss Runge und Scotland
5. Fazit
Zielsetzung und Themen
Die wirtschaftsgeschichtliche Hausarbeit untersucht die Entwicklung von Kaffee HAG und fragt, wie sich das Produkt als Markenartikel durchsetzen und national wie international bekannt werden konnte. Dazu betrachtet sie die Unternehmensgeschichte, die Organisation des Auslandsgeschäfts und die Vermarktung der Marke.
- Gründung und Entwicklung des Bremer Unternehmens
- Auswirkungen von Weltkriegen und Wirtschaftskrisen
- Internationale Marken- und Vertriebsorganisation
- Vermarktung in Europa und den USA
- Werbestrategien und Gestaltung des Markenauftritts
Auszug aus dem Buch
2.1 Ludwig Roselius und die Gründung der Kaffee HAG
Ludwig Roselius wurde 1874 als Sohn des Bremer Kaufmanns Dietrich Roselius geboren und stieg im Alter von 20 Jahren in das Familienunternehmen Roselius & Co. ein. Er spezialisierte das ursprünglich als Kolonialwarengeschäft geführte Unternehmen auf Kaffeeimporte und ließ es so zu einem der größten Kaffeeimporteure Europas voranschreiten.
Der Genuss von Kaffee geriet allerdings zu Beginn des 20. Jahrhunderts zunehmend in Verruf: Auf der einen Seite wirkt Koffein anregend und wird gerade deshalb als angenehm empfunden, auf der anderen Seite prangerten Ärzte und Wissenschaftler die belastende und gesundheitsschädliche Wirkung an und verwiesen auf mögliche Erkrankungen durch immensen Kaffeegenuss. Darüber hinaus gab es zu der Zeit viele Kaffee-Ersatzmittel, sogenannte Kaffeesurrogate, die aus Getreide oder Malz hergestellt wurden. Geschmacklich standen diese dem guten Bohnenkaffee allerdings um einiges nach.
Im Jahr 1902 starb der Vater von Ludwig Roselius im Alter von nur 59 Jahren und die Ärzte diagnostizierten einen Tod durch übermäßigen Kaffeegenuss – diese Umstände veranlassten Ludwig Roselius nach einem Verfahren zu suchen, welches dem Kaffee das giftige Koffein entzog. Gemeinsam mit dem Handelschemiker Karl Wimmer und dem Chemiestudenten Johann Friedrich Meyer gelang ihm die Lösung des Problems und Roselius ließ sich dieses Entkoffeinierungsverfahren in Deutschland patentieren.
Die Gründung der Kaffee-Handels-Aktiengesellschaft, kurz Kaffee HAG, erfolgte am 21. Juni 1906 mit einem Grundkapital von 1,5 Millionen Mark. Geldgeber waren vor allem angesehene Bremer Banken und Kaufleute, welche Roselius von seiner Idee eines erfolgreichen koffeinfreien Kaffees überzeugen konnte. Über die Jahre hinweg wurden zahlreiche Tochtergesellschaften und Auslandsniederlassungen gegründet; im Vordergrund steht hier die Kaffee Patent AG (gegründet 1908), durch die sich Roselius die Schutzrechte für die Marke „Kaffee HAG“ auch in fast allen Teilen Europas und Übersee sicherte (s. Kapitel 3).
Das Stammkapital der Gesellschaft musste im Laufe der Zeit um insgesamt 500.000 Mark erhöht werden. Ein neues Fabrikgebäude im Bremer Holz- und Fabrikenhafen und die Verbreitung des neuen Produktes verschlangen hohe Anlaufkosten. Es gab keinen Markt für koffeinfreien Kaffee und Kunden mussten für das Produkt „Kaffee HAG“ zunächst gewonnen werden. Garant dafür war ein von Ludwig Roselius raffiniert gestaltetes und von Beginn an gültiges Gesamtkonzept der Vermarktung: Einheitliche Markengestaltung durch denselben Namen, gleichbleibende Qualität, unveränderliche Verpackung und möglichst konstante Preise. In der damaligen Zeit war dies ein völlig neuer und revolutionärer Gedankengang.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Die Autorin formuliert Fragen zur Durchsetzung und internationalen Bekanntheit der Marke und erläutert den Aufbau der Arbeit.
2. Das Unternehmen hinter der Marke: Das Kapitel zeichnet die Unternehmensgeschichte von der Gründung über die Weltkriege bis zu den späteren Eigentümerwechseln nach.
3. Vom deutschen Markenartikel zur Weltmarke: Im Mittelpunkt stehen die Organisation der Auslandsgeschäfte, die Vermarktung in Europa und die besondere Entwicklung auf dem US-amerikanischen Markt.
4. Entwicklung der Werbestrategien: Das Kapitel behandelt frühe Werbe- und Verkaufsförderungsmaßnahmen sowie den Beitrag der Architekten Runge und Scotland zur Gestaltung des Markenauftritts.
5. Fazit: Die Autorin führt die historischen Rahmenbedingungen und die Rolle Ludwig Roselius’ für die Entwicklung der Marke zusammen.
Schlüsselwörter
Kaffee HAG, Ludwig Roselius, Unternehmensgeschichte, Wirtschaftsgeschichte, Markenentwicklung, koffeinfreier Kaffee, Entkoffeinierung, Internationalisierung, Auslandsgeschäft, Markenführung, Werbung, Verkaufsförderung, Runge und Scotland, Sanka
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit?
Die Arbeit behandelt die historische Entwicklung der Marke Kaffee HAG und des Unternehmens hinter ihr.
Welche Themenfelder stehen im Mittelpunkt?
Im Mittelpunkt stehen Unternehmensgeschichte, internationale Vermarktung und Werbestrategien.
Welche Fragen verfolgt die Autorin?
Sie fragt, wie sich Kaffee HAG als Markenartikel durchsetzen konnte und wodurch die Marke in Deutschland und weltweit bekannt wurde.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit stellt die Entwicklung anhand veröffentlichter Literatur historisch dar. Eine eigene empirische Erhebung oder eine näher bezeichnete Auswertungsmethode wird nicht beschrieben.
Was behandelt der Hauptteil?
Der Hauptteil verfolgt die Geschichte des Unternehmens, seine Auslandsaktivitäten und die Entwicklung seines werblichen Auftritts.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Dazu gehören Markenentwicklung, Unternehmensgeschichte, koffeinfreier Kaffee, Internationalisierung und Werbung.
Welche Rolle spielt Ludwig Roselius?
Die Arbeit beschreibt ihn als Gründer und befasst sich mit seinem Beitrag zur Entkoffeinierung, Unternehmensorganisation und Vermarktung.
Warum werden die USA gesondert behandelt?
Das Kapitel zum US-Markt schildert unter anderem den Verlust von Rechten nach dem Ersten Weltkrieg und die spätere Vermarktung unter dem Namen Sanka.
Welchen Beitrag leisteten Runge und Scotland?
Die beiden Bremer Architekten gestalteten das Markenzeichen und wirkten an Reklame, Produktgestaltung und einheitlich gestalteten Cafés mit.
- Quote paper
- Inga Berkemeyer (Author), 2006, Die Entwicklung der Marke Kaffee HAG, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/67911
