Das Ziel der Arbeit besteht darin, ein präventivorientiertes Ernährungskurskonzept für Kinder im Alter von 7-10 Jahren auf der Grundlage von Wirksamkeitsbelegen zu erstellen. Es soll ein Kurskonzept für Kinder erstellt werden, mit dem signifikante Ergebnisse in Bezug auf die Prävention von Übergewicht und Adipositas erzielt werden können. Dafür werden Wirksamkeitsbelege mit Hilfe einer wissenschaftlichen Literaturrecherche recherchiert, qualitativ ausgewertet und zu einem neuen Konzept zusammengetragen. Das Ernährungsprogramm wird für die Abrechnung über Krankenkassen konzipiert. Bei der Erstellung sind die Anforderungskriterien des § 20 SGB V zu berücksichtigen.
Seit einiger Zeit zählen Übergewicht und Adipositas zu einer der größten gesundheitlichen Probleme unserer Gesellschaft. Jedes 6. Kind in Deutschland ist übergewichtig. Viele davon sogar adipös. Die Prävention von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen spielt eine wichtige Schlüsselrolle, denn mit hoher Wahrscheinlichkeit begleitet das Übergewicht die betroffenen Kinder bis ins Erwachsenenalter. Da Übergewicht und Adipositas ein ernstzunehmendes Gesundheitsrisiko im Kindes- und Jugendalter darstellen, ist mit einer hohen Notwenigkeit für Maßnahmen zur Prävention in diesem Alter zu rechnen.
Übergewicht schränkt nicht nur die physischen, mentalen und gesellschaftlichen Komponenten ein, sondern trägt auch viele schwere Folgekrankheiten mit sich. Um diese Folge möglichst gering zu halten, sollten Kinder früh mit einer Adipositastherapie beginnen, denn Waters, E. (2011) fand auch heraus, dass die Altersabhängigkeit eine große Bedeutung hat. Je jünger die Kinder, desto besser die Ergebnisse. Ein Beleg, dass mit Prävention und Therapie früh gestartet werden muss, um das Ernährungs- und Bewegungsverhalten in Deutschland nachhaltig zu verbessern. Eine gängige Methode, um das Ernährungswissen der Kinder zu erweitern, ist die Erstellung eines Kurskonzeptes nach § 20 SGB V. Unter Kursen nach § 20 SGB V fallen Präventionskurse. Sie sollen die Gesundheit erhalten, verbessern und Risiken für Krankheiten reduzieren.
Inhaltsverzeichnis
1 EINLEITUNG UND PROBLEMSTELLUNG
2 ZIELSETZUNG
3 GEGENWÄRTIGER KENNTNISSTAND
3.1 Begrifflichkeiten in der Prävention und Leitfaden
3.1.1 Übergewicht und Adipositas
3.1.2 Prävention und Gesundheitsförderung
3.1.3 Leitfaden Prävention
3.2 Zahlen, Daten und Fakten zum Thema Übergewicht und Adipositas im Kindesalter
3.2.1 Übergewicht und Adipositas bei Kindern
3.2.2 Ursachen und Risikofaktoren für Übergewicht und Adipositas
3.2.3 Gesundheitliche Folgen von Übergewicht und Adipositas bei Kindern
3.2.4 Studienlage zur Prävention und Therapie von Übergewicht/Adipositas im Kindes- und Jugendalter
3.2.5 Handlungsempfehlungen aus Leitlinien und Forschungsergebnissen
3.2.6 Anforderungskriterien an präventivorientierte Kurskonzepte nach § 20 SGB V
4 METHODIK
4.1 Zielgruppe
4.2 Maßnahmen
4.2.1 Grobplanung
4.2.2 Begründung der geplanten Maßnahmen
4.3 Benötigte Ressourcen
5 ERGEBNISSE
5.1 Darstellung Ernährungskurskonzept
5.2 Darstellung Evaluationskonzept
6 DISKUSSION
6.1 Betrachtung der eigenen Planung
6.2 Umsetzungsprobleme und deren Lösungsstrategien
6.3 Zukünftige Handlungsstrategien/-empfehlungen
6.4 Die Sinnhaftigkeit von präventiven Kurskonzepten nach § 20 SGB V
7 ZUSAMMENFASSUNG
8 LITERATURVERZEICHNIS
Zielsetzung & Themen
Das Hauptziel dieser Arbeit ist die Erstellung eines präventivorientierten Ernährungskurskonzepts für Kinder im Alter von 7-10 Jahren, welches nach § 20 SGB V abrechenbar ist und auf wissenschaftlichen Wirksamkeitsbelegen basiert, um nachhaltige Fortschritte in der Prävention von Übergewicht zu erzielen.
- Analyse des aktuellen Kenntnisstandes zu Adipositas bei Kindern
- Kritische Auswertung wissenschaftlicher Studien zu Interventionsmaßnahmen
- Entwicklung eines 10-wöchigen Ernährungskurses
- Konzeption eines Evaluationsmodells zur Überprüfung des Kurserfolgs
- Definition von Handlungsempfehlungen für die Praxis
Auszug aus dem Buch
3.1.1 Übergewicht und Adipositas
Übergewicht und Adipositas, Begrifflichkeiten die häufig in unserer Gesellschaft gleichgestellt werden. Zwischen liegt jedoch ein Unterschied. Geht das Körpergewicht in Relation zur Körpergröße über das normale Maß, spricht man von Übergewicht oder Adipositas. Mit der Berechnung des Body-Mass-Index (BMI) lässt sich das Gewicht wie man der Tab.1 Entnehmen kann in verschiedene Kategorien einstufen: Untergewicht, Normalgewicht und Adipositas Stufe I bis III (WHO, 2000). Ab einem BMI von 25,0 kg/m² gilt man als übergewichtig. Ab einem BMI von 30,0 als adipös oder auch fettleibig.
Der BMI ist ein Richtwert, der sich ausschließlich auf die Körpermasse, unabhängig von Alter und Geschlecht bezieht. Die Berechnung erfolgt mit folgender Formel:
Körpergewicht
BMI (kg/m²) = -----------------------------
Körpergröße (m²)
Zusammenfassung der Kapitel
1 EINLEITUNG UND PROBLEMSTELLUNG: Die Einleitung beleuchtet die gesundheitliche Relevanz von Übergewicht bei Kindern und die Notwendigkeit frühzeitiger präventiver Maßnahmen.
2 ZIELSETZUNG: Hier wird das Ziel definiert, ein auf wissenschaftlichen Grundlagen basierendes, abrechenbares Ernährungskurskonzept für Kinder zu entwickeln.
3 GEGENWÄRTIGER KENNTNISSTAND: Dieses Kapitel liefert eine theoretische Basis durch Begriffsdefinitionen, Daten zur Adipositas-Problematik bei Kindern und die Auswertung bestehender Wirksamkeitsstudien.
4 METHODIK: Es wird die Zielgruppe definiert, die inhaltliche Grobplanung der 10 Kurseinheiten erläutert und die benötigten Ressourcen für die Umsetzung dargelegt.
5 ERGEBNISSE: Dieser Abschnitt enthält die detaillierte Darstellung des Ernährungskurskonzepts sowie des zugehörigen Evaluationskonzepts zur Messung des Fortschritts.
6 DISKUSSION: Die Autorin reflektiert die eigene Planung, identifiziert mögliche Umsetzungsprobleme und leitet Empfehlungen für die zukünftige Gestaltung solcher Präventionskurse ab.
7 ZUSAMMENFASSUNG: Das Kapitel fasst die zentralen Erkenntnisse der Arbeit zusammen und bewertet die Umsetzbarkeit des erstellten Konzepts.
Schlüsselwörter
Ernährungskurs, Übergewicht, Adipositas, Prävention, Kindesalter, § 20 SGB V, Gesundheitsförderung, Lebensstil, Wirksamkeitsbelege, Ernährungsverhalten, Körpergewicht, Interventionsstudien, Bewegungsverhalten, Evaluationskonzept, Gesundheitsmanagement.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Bachelor-Thesis grundsätzlich?
Die Arbeit befasst sich mit der Konzeption eines präventivorientierten Ernährungskurses für Kinder zwischen 7 und 10 Jahren, der den Anforderungen des § 20 SGB V entspricht.
Was sind die zentralen Themenfelder der Untersuchung?
Die Schwerpunkte liegen auf den Ursachen von Übergewicht, den gesundheitlichen Folgen, der Analyse von Wirksamkeitsbelegen aus der Forschung sowie der praktischen Kursplanung.
Welches primäre Ziel verfolgt die Arbeit?
Das Ziel ist die Erstellung eines qualitätsgesicherten Ernährungskurskonzepts, das durch Krankenkassen gefördert werden kann und nachhaltige gesundheitliche Vorteile für Kinder bietet.
Welche wissenschaftliche Methode wird zur Konzeption verwendet?
Die Arbeit basiert auf einer systematischen Literaturrecherche, um bestehende Wirksamkeitsbelege zu identifizieren und diese in ein praktisches, evidenzbasiertes Kurskonzept zu überführen.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in eine theoretische Fundierung, die methodische Planung (Zielgruppe, Ressourcen) und die detaillierte Darstellung des Kurs- und Evaluationskonzepts.
Welche Schlüsselbegriffe charakterisieren die Arbeit?
Die zentralen Schlagworte sind Adipositasprävention, Ernährungskurse, Gesundheitsförderung bei Kindern, Wirksamkeitsbelege und die Kriterien des § 20 SGB V.
Warum wurde die Zielgruppe der 7- bis 10-Jährigen gewählt?
Studien belegen, dass eine frühzeitige Intervention im Kindesalter eine höhere Erfolgsaussicht bietet, um das Ernährungs- und Bewegungsverhalten nachhaltig zu verbessern.
Wie wird der Erfolg des Ernährungskurses evaluiert?
Die Evaluation erfolgt über messbare Indikatoren wie Körpergewichtsentwicklung, Blutdruckwerte sowie standardisierte Fragebögen zum Ernährungs- und Freizeitverhalten der Kinder.
- Arbeit zitieren
- Anna Potapkin (Autor:in), 2020, Übergewicht und Adipositas bei Kindern. Ein präventivorientiertes Ernährungskurskonzept nach § 20 SGB V, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/966163
