Die Hotelfachschule Hamburg ist eine staatliche Bildungseinrichtung in Hamburg mit Fokus auf Hospitality Management. Angeboten werden Studiengänge zum staatlich geprüften Betriebswirt mit den Schwerpunkten Hotelmanagement, Gastronomiemanagement und Tourismusmanagement. Internationale Kooperationen bestehen durch Austauschprogramme und Partnerschaften mit ausländischen Hochschulen. Die Bibliothek bietet umfassende Fachliteratur und digitale Datenbanken für die spezifischen Studienbereiche. GRIN publiziert wissenschaftliche Texte zu den Studiengängen der Hotelfachschule Hamburg.
