Die École hôtelière de Lausanne, eine private Institution in Lausanne, Schweiz, konzentriert sich auf Hospitality Management. Angeboten werden Bachelor- und Masterprogramme in International Hospitality Management mit Spezialisierungen wie Revenue Management und Entrepreneurship. Internationale Partnerschaften ermöglichen Studierendenaustausch weltweit; der Unterricht erfolgt auf Englisch und Französisch. Die Bibliothek bietet umfassende Ressourcen, einschliesslich digitaler Datenbanken und Fachliteratur zum Gastgewerbe. GRIN publiziert akademische Texte, die im Zusammenhang mit den Studiengängen der Institution stehen.