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sorbinsäure
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sorbinsäure
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Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure
Autor:in:
Laura Fröhlich (Author)
Subject:
Chemistry - Food Chemistry
Category:
Project Report , 2020 , Grade: 1,7
Price:
US$ 18.99
Projekt Lebensmittelwissenschaftliche Übung. Emulsion, Sauermilcherzeugnis, Konservierung
Butter, Joghurt, Sorbinsäure
Autor:in:
Sonja Claussen (Author)
Subject:
Health - Nutritional Science
Category:
Project Report , 2023 , Grade: 1,0
Price:
US$ 0.99
Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln
Erkennen, Dokumentieren und Analysieren von lebensmittelchemischen Abläufen und Reaktionen
Autor:in:
Marcel Melchers (Author)
Subject:
Health - Nutritional Science
Category:
Term Paper , 2023 , Grade: 1,0
Price:
US$ 18.99
Iodometrische Bestimmung von Ascorbinsäure (Vitamin C)
Autor:in:
Tobias Scharla (Author)
Subject:
Chemistry - Analytical Chemistry
Category:
Script , 2001
Price:
US$ 0.99
Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext
Autor:in:
L. Peters (Author)
Subject:
Chemistry - Food Chemistry
Category:
Project Report , 2024 , Grade: 1,0
Price:
US$ 18.99
