Textes scientifiques sur backprozesses

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Mathematische Modelle zur Beschreibung des Backprozesses von Brot. Eine Literaturübersicht

Autor:in: Parisa Mohammadshahi (Auteur)

Matière: Mathématiques - Mathématiques appliquées

Catégorie: Thèse de Master , 2020 60 Pages , Note: 2

N° de catalogue: 948165

Prix: US$ 0,99