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Wissenschaftliche Texte zu Extrusion
1 Veröffentlichungen
Production of extruded meat substitutes based on textured soy protein
Autor:in:
Naomi Albiez (Autor:in)
Fach:
Lebensmitteltechnologie
Kategorie:
Hausarbeit (Hauptseminar) , 2021 18 Seiten , Note: 1,0
Katalognummer:
1193250
Preis:
US$ 16,99
