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Publicación mundial de textos académicos
Textos académicos sobre Extrusion
1 publications
Production of extruded meat substitutes based on textured soy protein
Autor:in:
Naomi Albiez (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Trabajo , 2021 18 Páginas , Calificación: 1,0
No. de catálogo:
1193250
Precio:
US$ 16,99
