Die Bedeutung von Fischöl liegt in seinem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit des Menschen wichtig sind. In der Forschung wird diskutiert, wie Fischöl die sportliche Leistungsfähigkeit beeinflusst und wie es in der Ernährungstherapie eingesetzt werden kann. Die Anwendung von Fischöl in der Ernährungswissenschaft ist vielfältig und reicht von der Prävention von Krankheiten bis hin zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit. Vertiefe dich in die wissenschaftlichen Arbeiten zu Fischöl, die bei GRIN als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, verfügbar sind.