Die Forschung zum Fleischkonsums beschäftigt sich mit den Auswirkungen des Fleischkonsums auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt. Ein wichtiger Aspekt ist die Produktion von Treibhausgasen durch die Tierhaltung und die Landwirtschaft, die zum Klimawandel beitragen. Zentrale Theorien und Modelle, wie die ökologische Fußabdruck-Analyse, werden verwendet, um den Einfluss des Fleischkonsums auf die Umwelt zu quantifizieren. Fragen, die in der Forschung strittig sind, betreffen die ethischen Aspekte des Fleischkonsums, wie die Tierrechte und die Legitimation des Tötens von Tieren für den menschlichen Konsum. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zu diesem Thema als PDF und eBook bei GRIN, viele auch als Print-on-Demand.