Die Diskussion um Genetically modified food berührt auch Fragen der Ethik und der Regulierung. Zentrale Theorien und Modelle, wie das Konzept der substantial equivalence, spielen eine wichtige Rolle in der Bewertung der Sicherheit von gentechnisch veränderten Lebensmitteln. Historisch gesehen hat sich die Forschung auf diesem Gebiet rasant entwickelt, und es gibt noch viele offene Fragen, wie die langfristigen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zu diesem Thema als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.