Die ketogene Ernährung basiert auf dem Prinzip, dass der Körper bei einem geringen Kohlenhydratkonsum in einen Zustand der Ketose gerät, in dem er Fette als primäre Energiequelle nutzt. Diese Ernährungsform kann verschiedene Auswirkungen auf den Körper haben, wie z.B. eine Reduktion des Körpergewichts und eine Verbesserung der Blutzuckerspiegel. Die ketogene Ernährung wird in verschiedenen Disziplinen wie der Ernährungswissenschaft, der Medizin und der Psychologie diskutiert. Es gibt verschiedene Studien, die die Auswirkungen der ketogenen Ernährung auf die Gesundheit untersuchen. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zur ketogenen Ernährung als PDF und eBook bei GRIN, viele auch als Print-on-Demand.