Die ketogene Ernährung basiert auf der Idee, den Körper auf eine Fettverbrennung umzustellen, anstatt auf Kohlenhydraten zu basieren. Dieser Prozess kann zu einer Verbesserung der sportlichen Leistungsfähigkeit und einer Reduzierung des Körpergewichts führen. Im medizinischen Kontext wird die ketogene Ernährung als Therapieansatz für verschiedene Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Tumorerkrankungen erforscht. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zu diesen Themen als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.