Die Forschung zu Kräutern umfasst verschiedene Disziplinen, darunter die Botanik, Pharmakologie und Ernährungswissenschaft. Zentrale Fragen in der Forschung sind die Wirkung von Kräutern auf die menschliche Gesundheit und ihre mögliche Anwendung in der Medizin. Historisch wurden Kräutern in vielen Kulturen für ihre heilenden Eigenschaften geschätzt. Heute werden sie in der Naturheilkunde und in der Phytotherapie eingesetzt. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zu Kräutern als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.