Die Mehrkanalstrategie beruht auf der Idee, dass Kunden auf verschiedenen Wegen mit einem Unternehmen in Kontakt treten können und dass diese Kontakte optimal aufeinander abgestimmt werden sollten. Zentrale Theorien und Modelle, wie das des Multi-Channel-Managements, beschäftigen sich mit der Koordination und Optimierung dieser Kanäle. Historisch entwickelte sich die Mehrkanalstrategie aus der Notwendigkeit, Kunden über verschiedene Touchpoints zu erreichen und ihre Erwartungen zu erfüllen. Angrenzende Begriffe wie das Online Food Retailing oder der E-Commerce sind eng mit der Mehrkanalstrategie verknüpft, da sie die Integration von Online- und Offline-Kanälen erfordern. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zu diesem Thema als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.