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Textes scientifiques sur NotCo
1 Publications
The NotBurger. Meat Substitution by the Use of Methyl Cellulose
Autor:in:
Naomi Albiez (Auteur)
Matière:
Technologie Alimentaire
Catégorie:
Travail de Projet (scientifique-pratique) , 2022 17 Pages , Note: 1,3
N° de catalogue:
1306130
Prix:
US$ 16,99
