Wissenschaftliche Texte zu Polyphenolen

1 Veröffentlichungen

Die Wechselwirkung zwischen Proteinen und Polyphenolen

Autor:in: Sonja Lechner (Autor:in)

Fach: Lebensmitteltechnologie

Kategorie: Diplomarbeit , 2004 86 Seiten , Note: Sehr Gut

Katalognummer: 29224

Preis: US$ 42,99