Wissenschaftliche Texte zu schinken

Der Schinken bezeichnet ein beliebtes Fleischgericht, das aus dem vorderen oder hinteren Bein eines Schweins hergestellt wird. In der Gastronomie und Ernährungswissenschaft wird der Schinken als Nahrungsmittel untersucht. Die Bedeutung des Schinkens kann auch in der Konversationsanalyse eine Rolle spielen, wenn es um Kommunikation und soziale Interaktion geht.

2 Veröffentlichungen

Konversationsschwierigkeiten zwischen Männern und Frauen - Eine Konversationsanalyse und eine Pizza mit Schinken

Autor:in: Steven Oklitz (Autor:in)

Fach: Soziologie - Beziehungen und Familie

Kategorie: Hausarbeit , 2010 22 Seiten , Note: 1,7

Katalognummer: 178648

Preis: US$ 18,99
Nahrungsmittel im alten Island
Über vorhandene Lebensmittel, Alkohol und deren Beschaffung

Autor:in: Neil Laeddho (Autor:in)

Fach: Skandinavistik

Kategorie: Bachelorarbeit , 2018 26 Seiten , Note: 3

Katalognummer: 438752

Preis: US$ 9,99

Die Herstellung und Verarbeitung von Schinken ist ein komplexer Prozess, der von der Auswahl der Schweine über die Salzlake bis hin zum Reifen reicht. In der Lebensmittelwissenschaft wird der Schinken hinsichtlich seiner Zusammensetzung, seiner Haltbarkeit und seiner Sicherheit für den Verzehr untersucht. In der Konversationsanalyse kann der Schinken als Beispiel für eine alltägliche Konversation dienen, bei der es um die Kommunikation zwischen Menschen geht. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zu diesem Thema als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.