Wissenschaftliche Texte zu Sojaprotein

2 Veröffentlichungen

Production of extruded meat substitutes based on textured soy protein

Autor:in: Naomi Albiez (Autor:in)

Fach: Lebensmitteltechnologie

Kategorie: Hausarbeit (Hauptseminar) , 2021 18 Seiten , Note: 1,0

Katalognummer: 1193250

Preis: US$ 16,99
Zur Verwendung von Proteinpräparaten im Kraftsport unter besonderer Berücksichtigung von Gesundheitsaspekten
Eine Analyse der aktuellen Datenlage

Autor:in: Marc Dittmann (Autor:in)

Fach: Sport - Sportmedizin, Therapie, Ernährung

Kategorie: Bachelorarbeit , 2017 89 Seiten , Note: 1,5

Katalognummer: 378813

Preis: US$ 42,99