Textes scientifiques sur Tournieren

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Herstellen und Tournieren eines nach deutscher Art von Hand geführten Blätterteiges (Unterweisung Bäcker / -in)

Autor:in: Johannes Dreyer (Auteur)

Matière: Formation d'instructeur: Métier artisanal / Production / Commerce - Transformation alimentaire

Catégorie: Instruction / Enseignement , 1999 11 Pages , Note: 23 von 25 Punkten

N° de catalogue: 35501

Prix: US$ 11,99