Die Organisation und der Betrieb von wochenmärkten erfordern eine sorgfältige Planung und Durchführung, um die Kundenbedürfnisse zu erfüllen und die Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten. Zentrale Aspekte dabei sind die Auswahl des richtigen Standorts, die Festlegung des Angebots und die Gestaltung des Marketings. In der Forschung wird der wochenmarkt oft im Kontext des ambulanten Handels und der Stadtentwicklung betrachtet. Fragen nach der Zukunft des wochenmarktes und seiner Anpassungsfähigkeit an veränderte Kundenbedürfnisse und digitale Verkaufskanäle sind von Interesse. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zum wochenmarkt als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.