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Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)
Autor:in:
Marcel Knäbe (Autor:in)
Fach:
AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus
Kategorie:
Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2010 , Note: Note 2
Preis:
US$ 16,99
Fachgerechter Umgang mit dem Kochmesser. Schneiden von Gemüse (Ausbildung zum Koch, 2. Lehrjahr)
Autor:in:
Daniel Steffen (Autor:in)
Fach:
AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung
Kategorie:
Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2021 , Note: 2,0
Preis:
US$ 16,99
Schneiden einer Zwiebel in Würfel
Unterweisungsprobe zur Ausbildereignungsprüfung
Autor:in:
René Pflüger (Autor:in)
Fach:
AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus
Kategorie:
Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2011 , Note: 1,1
Preis:
US$ 16,99
Schneidetechnik von Weißbrot und Karotten (Unterweisung Koch / Köchin)
Autor:in:
Kay-Boris Rothe (Autor:in)
Fach:
AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus
Kategorie:
Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 , Note: 1,67
Preis:
US$ 11,99
