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Wirkung von Kakaokonsum auf Inflammation

Eine Meta-Analyse randomisierter, kontrollierter Interventionsstudien

Titre: Wirkung von Kakaokonsum auf Inflammation

Thèse de Master , 2018 , 111 Pages , Note: 1,0

Autor:in: Felix Müller (Auteur)

Santé - Sciences de l'alimentation
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Résumé Extrait Résumé des informations

Diese Metaanalyse wertet Einzelstudien statistisch aus, um einen möglichen Gesamteffekt zu finden, der aus den einzelnen Studien nicht erkennbar ist. Die verwendeten statistischen Verfahren werden erklärt, ebenso wie die medizinischen Grundlagen von Entzündungsprozessen der Blutgefäße. Außerdem erfolgt eine Bewertung der einzelnen Studien anhand des Cochrane risk-of-bias tool. Abschließend werden die Ergebnisse grafisch aufbereitet. Verwendet wurde für die Auswertung die Programmiersprache R (Stand 2018).

Extrait


Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung

1.1 Pathophysiologische Bedeutung von chronischen Entzündungsprozessen

1.1.1 Grundlegende Zusammenhänge der Immunantwort

1.1.2 Entzündungsprozesse

1.1.3 Arteriosklerose

1.1.4 Exkurs CRP

1.2 Eigenschaften und Wirkung von Kakaoflavanolen

1.3 Grundlagen Metaanalyse und Zweck ihres Einsatzes

1.4 Bisherige Metaanalysen zum Einfluss von Kakaokonsum auf Entzündungsmarker

1.5 Fragestellung

2 Methodik

2.1 Terminologie

2.2 Literaturrecherche

2.3 Subgruppen anhand des Entzündungsgrades

2.4 Statistische Zusammenhänge

2.4.1 Konfidenz- und Vorhersageintervalle

2.4.2 Fixed Effect Model

2.4.3 Random Effects Model

2.4.4 Heterogenität

2.4.5 Korrelationen bzw. Korrelationskoeffizienten

2.5 Datenextraktion und Berechnungen

2.5.1 Vorgehen in Excel

2.5.2 Vorgehen in R

2.6 Cochrane Instrument zur Bewertung des bias-Risikos

2.7 Sonstige Charakteristiken eingeschlossener Studien

3 Ergebnisse

3.1 Systematische Suche

3.2 Inflammationsgrade

3.3 Cochrane risk of bias assessment

3.4 Datenauswertung

3.4.1 Simulation

3.4.2 Subgruppen

3.4.3 Gesamteffekt

3.4.4 Heterogenität

3.4.5 Vergleich DerSimonian-Laird Methode mit Hartung-Knapp Anpassung

3.4.6 Ausgewählte forest-plots

4 Diskussion

Zielsetzung & Themen

Die vorliegende Masterarbeit untersucht mittels einer Metaanalyse randomisierter, kontrollierter Studien, ob und in welchem Ausmaß regelmäßiger Kakaokonsum einen Einfluss auf verschiedene zirkulierende Entzündungsmarker hat, die mit dem kardiovaskulären Krankheitsrisiko assoziiert sind.

  • Pathophysiologie der Arteriosklerose und chronischer Entzündungsprozesse
  • Pharmakologische Eigenschaften und Metabolismus von Kakaoflavanolen
  • Methodik der Metaanalyse medizinischer Studien
  • Einfluss von Kakaokonsum auf spezifische Entzündungsmarker wie CRP, TNF-α und VCAM-1

Auszug aus dem Buch

1.1.2 Entzündungsprozesse

Akute Entzündungen treten im Körper als Reaktion auf Infektionen mit pathogenen Mikroorganismen oder durch Gewebeschäden (z.B. nach Operationen) unter Beteiligung des angeborenen und des adaptiven Immunsystems auf. Ziel der Entzündung ist es, einen schädigenden Einfluss auf den Körper zu eliminieren. Zu diesem Zweck werden über komplexe Signalwege durch Botenstoffe (Zytokine, Chemokine) diverse Immunzellen an den Ort der Infektion oder Schädigung rekrutiert, bzw. Vorläufer der aktiven Form bestimmter Immunzellen differenzieren zu ihrer Effektorvariante. (1, S. 1253)

Inflammation kann lokal begrenzt bleiben, oder den gesamten Organismus mit einbeziehen. Wenn sie ein systemisches Ausmaß annimmt, so wird dies als Akut Phase Reaktion (APR) bezeichnet. In diesem Zustand werden durch systemisch wirksame Zytokine, in vom Entzündungsort entfernten Geweben Mechanismen aktiviert, die in die Homöostase des Organismus eingreifen. Im Einzelnen besteht die APR aus Fieber, Leukozytose, hormoneller Weichenstellung für verstärkte Energiemobilisierung, Sekretion von APP wie CRP und Synthese von Hepcidin, welches Makrophagen anregt, Funktionseisen intrazellulär zu speichern, um es dem Stoffwechsel von Bakterien zu entziehen.

Während der APR steigt also die Plasmakonzentration einiger Proteine deutlich an, andere sinken in ihrer Konzentration. Ändert sich die Konzentration um mehr als 25 %, werden die entsprechenden Proteine als positive bzw. negative APP bezeichnet. Die APP haben ähnliche Funktionen wie Antikörper, können im Gegensatz zu diesen aber ein breites Spektrum an pathogen-assoziierten Molekularstrukturen erkennen und sind für ihre Produktion nur auf Stimulation durch Zytokine angewiesen. (1, 1253, 1259-60) (3, S. 120)

Die APR setzt außerdem der Inflammation entgegenwirkende Mechanismen in Gang, um übermäßige Gewebeschäden durch die inflammatorischen Prozesse zu verhindern. Auch bei lokalen Entzündungen werden bereits zu Beginn des Prozesses regulatorische Zytokine wie IL-10 ausgeschüttet, um einer überschießenden Entzündungsreaktion vorzubeugen. (1, 1253, 1259-60)

Zusammenfassung der Kapitel

1 Einleitung: Dieses Kapitel erläutert die physiologischen Grundlagen der Immunantwort, die Pathophysiologie der Arteriosklerose und die biochemischen Wirkweisen von Kakaoflavanolen sowie den bisherigen Forschungsstand.

2 Methodik: Hier werden die Einschlusskriterien, die systematische Literaturrecherche, die Datenextraktion und die statistischen Verfahren (Metaanalyse-Software, Random-Effects-Modelle) der Untersuchung detailliert beschrieben.

3 Ergebnisse: Dieser Abschnitt präsentiert die Resultate der systematischen Suche, bewertet das Verzerrungsrisiko der eingeschlossenen Studien und stellt die datentechnischen Ergebnisse der Metaanalysen für die einzelnen Entzündungsmarker dar.

4 Diskussion: Das letzte Kapitel bewertet die statistischen Ergebnisse kritisch im Kontext bisheriger Forschung, diskutiert Limitationen der Datenbasis und gibt Empfehlungen für zukünftige wissenschaftliche Untersuchungen.

Schlüsselwörter

Kakaoflavanole, Entzündungsmarker, Metaanalyse, Arteriosklerose, CRP, kardiovaskuläres Risiko, Inflammation, randomisierte kontrollierte Studien, Risiko der Verzerrung, Polyphenole, Zytokine, Adhäsionsmoleküle, systemische Entzündung, random-effects model, Evidenz.

Häufig gestellte Fragen

Worum geht es in dieser Masterarbeit grundsätzlich?

Die Arbeit untersucht den potenziellen Einfluss des Verzehrs von Kakaoprodukten auf verschiedene Entzündungsmarker im menschlichen Blut, die als Indikatoren für entzündliche Prozesse und das damit verbundene kardiovaskuläre Risiko dienen.

Was sind die zentralen Themenfelder der Analyse?

Die zentralen Themen umfassen die immunologische Rolle chronisch-systemischer Entzündungsprozesse, die Wirkung von Flavonoiden aus Kakao sowie die statistische Methodik zur Zusammenfassung wissenschaftlicher Studien mittels Metaanalyse.

Was ist das primäre Ziel oder die Forschungsfrage?

Das Ziel ist es, durch eine separate statistische Metaanalyse für sieben verschiedene Entzündungsmarker quantitativ zu bestimmen, ob der regelmäßige Konsum von Kakaoflavanolen Entzündungsprozesse im Körper signifikant beeinflussen kann.

Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?

Es wurde eine systematische Literaturrecherche durchgeführt, gefolgt von einer statistischen Metaanalyse unter Anwendung von Random-Effects-Modellen, um die Ergebnisse aus randomisierten kontrollierten Studien zu synthetisieren.

Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?

Der Hauptteil gliedert sich in eine theoretische Fundierung über Immunsystem und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, eine umfangreiche methodische Vorbereitung der Datenaufbereitung für die Software R sowie die detaillierte Präsentation und Diskussion der statistischen Auswertungsergebnisse.

Welche Schlüsselbegriffe charakterisieren diese Arbeit?

Wichtige Begriffe sind Kakaoflavanole, CRP (C-reaktives Protein), Inflammation, Marker für Entzündungen, Metaanalyse, Arteriosklerose und die Bewertung von Verzerrungsrisiken («risk of bias»).

Warum wurde die Stratifizierung der Probanden in Inflammationsgrade vorgenommen?

Da der Effekt von Nährstoffen auf Entzündungsmarker bei gesunden Menschen anders ausfällt als bei Individuen mit bereits chronisch erhöhten Entzündungswerten, dient die Einteilung der besseren Vergleichbarkeit und Prognosegenauigkeit bezüglich des gesundheitlichen Nutzens.

Welche Bedeutung hat das "Vorhersageintervall" in der Metaanalyse des Autors?

Das Vorhersageintervall gibt einen Bereich an, in dem zukünftige Studienähnliche Ergebnisse zeigen könnten. Es ist informativer als das reine Konfidenzintervall, da es die Varianz zwischen den Studien und die Heterogenität der Daten besser berücksichtigt.

Warum führt die Arbeit eine statistische Simulation durch?

Da für viele Crossover-Studien keine Korrelationskoeffizienten zwischen den Behandlungsperioden vorlagen, mussten diese simuliert werden, um eine statistisch korrekte Berechnung der Standardfehler und damit eine präzisere Metaanalyse zu ermöglichen.

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Résumé des informations

Titre
Wirkung von Kakaokonsum auf Inflammation
Sous-titre
Eine Meta-Analyse randomisierter, kontrollierter Interventionsstudien
Université
Niederrhein University of Applied Sciences Mönchengladbach  (Fachbereich Oecotrophologie)
Note
1,0
Auteur
Felix Müller (Auteur)
Année de publication
2018
Pages
111
N° de catalogue
V1463754
ISBN (PDF)
9783389009796
ISBN (Livre)
9783389009802
Langue
allemand
mots-clé
Metaanalyse Statistik Inflammation Entzündung Kakao Polyphenole R Programmiersprache
Sécurité des produits
GRIN Publishing GmbH
Citation du texte
Felix Müller (Auteur), 2018, Wirkung von Kakaokonsum auf Inflammation, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1463754
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Extrait de  111  pages
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