In der vorliegenden wissenschaftlichen Arbeit wird die Umsetzung der Nachhaltigkeitsziele des Lebensmittelkonzerns Nestlé umfassend untersucht und kritisch bewertet. Vor dem Hintergrund globaler Herausforderungen wie Klimawandel, Ressourcenknappheit, Verlust der Biodiversität und sozialen Ungleichheiten analysiert die Arbeit, wie Nestlé seine umfangreichen globalen Operationen ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltiger gestaltet.
Ausgehend von einer theoretischen Einführung in die Bedeutung und Definition von Nachhaltigkeit im Unternehmenskontext, werden die gängigen Nachhaltigkeitsziele der Lebensmittelindustrie sowie das Drei-Säulen-Modell der Nachhaltigkeit vorgestellt. Anschließend erfolgt eine detaillierte Analyse der Nachhaltigkeitsstrategie von Nestlé anhand der drei Dimensionen: ökologische Nachhaltigkeit, ökonomische Nachhaltigkeit und soziale Nachhaltigkeit.
Besondere Aufmerksamkeit gilt den praktischen Maßnahmen des Unternehmens, wie der Reduktion von CO2-Emissionen, dem nachhaltigen Wassermanagement, der Förderung regenerativer Landwirtschaft und der Einhaltung von Menschenrechten entlang der Lieferkette. Die kritische Bewertung zeigt sowohl die Erfolgsfaktoren als auch die Herausforderungen auf, denen sich Nestlé bei der Umsetzung seiner Nachhaltigkeitsstrategie gegenüber sieht. Abschließend werden Handlungsempfehlungen für eine verbesserte nachhaltige Unternehmensführung gegeben.
Diese Arbeit bietet wertvolle Einblicke in die Praxis der Nachhaltigkeitsbemühungen eines der weltweit führenden Lebensmittelhersteller und ist eine wichtige Ressource für Studierende, Forschende und Fachleute, die sich mit den Themen Nachhaltigkeit und Unternehmensführung beschäftigen.
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Relevanz des Themas und der daraus resultierenden Fragestellung
- Vorstellung von Nestlé als Untersuchungsobjekt inklusive einer kurzen Unternehmensgeschichte und der Relevanz im Kontext der Nachhaltigkeit
- Erläuterung der Fragestellung und Zielsetzung
- Struktur der Arbeit
- Theoretischer Rahmen - Nachhaltigkeit
- Definition und Bedeutung von Nachhaltigkeit für Unternehmen
- Überblick über die gängigen Nachhaltigkeitsziele in der Lebensmittelindustrie
- Relevanz der gesellschaftlichen Verantwortung für Großkonzerne
- Drei-Säulen-Modell der Nachhaltigkeit
- Dimension Ökonomie
- Dimension Ökologie
- Dimension der Soziologie
- Nestlé – Nachhaltigkeitsstrategie nach dem Drei-Säulen-Modell
- Ökologische Nachhaltigkeit
- Ökonomische Nachhaltigkeit
- Soziale Nachhaltigkeit
- Kritische Bewertung der Nachhaltigkeitsstrategie
- Erfolgsfaktoren der Nachhaltigkeitsstrategie
- Herausforderungen
- Handlungsempfehlungen
- Fazit und Ausblick
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Arbeit untersucht die Nachhaltigkeitsstrategie des Lebensmittelkonzerns Nestlé und bewertet deren Umsetzung. Ziel ist es, die Maßnahmen und Ergebnisse des Unternehmens kritisch zu analysieren und ein tieferes Verständnis für die Dynamiken und Herausforderungen unternehmerischer Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie zu gewinnen.
- Nestlés Nachhaltigkeitsstrategie im Kontext der globalen Herausforderungen
- Analyse des Drei-Säulen-Modells der Nachhaltigkeit bei Nestlé
- Erfolgsfaktoren und Herausforderungen der Nestlé-Strategie
- Bewertung der Authentizität und Effektivität von Nestlés Nachhaltigkeitsverpflichtungen
- Handlungsempfehlungen für eine effektivere Umsetzung von Nachhaltigkeitszielen
Zusammenfassung der Kapitel
Die Einleitung präsentiert die Relevanz des Themas Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie und stellt Nestlé als Untersuchungsobjekt vor. Der theoretische Rahmen definiert Nachhaltigkeit und beleuchtet gängige Nachhaltigkeitsziele. Das Drei-Säulen-Modell wird erläutert und auf die Nestlé-Strategie angewendet. Die Kapitel zu Nestlés Nachhaltigkeitsstrategie untersuchen die ökologischen, ökonomischen und sozialen Aspekte.
Schlüsselwörter
Nachhaltigkeit, Nestlé, Lebensmittelindustrie, Drei-Säulen-Modell, Corporate Social Responsibility (CSR), ökologische Nachhaltigkeit, ökonomische Nachhaltigkeit, soziale Nachhaltigkeit, Umweltverträglichkeit, soziale Gerechtigkeit, Nachhaltigkeitsziele, Bewertung, Handlungsempfehlungen.
- Citation du texte
- Anonym (Auteur), 2024, Nachhaltigkeitsstrategien von Nestlé. Eine kritische Untersuchung, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1489898
