In vorliegender Arbeit wird sich zunächst auf die Entwicklung des Fragebogens beschränkt. Dazu werden zunächst das Management- als auch das Forschungsproblem definiert. Anschließend werden Hypothesen aufgestellt und die Methoden der Forschung definiert. Abschließend wird ein Fragebogen entwickelt, welcher in der Praxis angewandt werden soll.
Inhaltsverzeichnis
1 Problem- und Zielstellung
2 Management- und Forschungsproblem
2.1 Managementproblem
2.2 Forschungsproblem
3 Hypothesen
4 Forschungsmethoden
4.1 Sekundärforschung
4.2 Primärforschung
5 Fragebogen
6 Zusammenfassung
Zielsetzung und Themen der Arbeit
Das Hauptziel dieser Arbeit ist die Analyse des Kaufverhaltens von veganen Produkten im Lebensmitteleinzelhandel (LEH), um daraus konkrete Handlungsempfehlungen für eine potenzielle Sortimentsoptimierung abzuleiten, wobei die methodische Entwicklung eines geeigneten Fragebogens im Fokus steht.
- Analyse des Kaufverhaltens bei veganen Produkten
- Definition von Management- und Forschungsproblemen in der Sortimentsgestaltung
- Aufstellung von Hypothesen zur Marktentwicklung
- Methodische Konzeption von Primär- und Sekundärforschung
- Entwicklung eines strukturierten Fragebogens zur Kundenbefragung
Auszug aus dem Buch
4.2 Primärforschung
Als Primärforschung wird eine Befragung mit Fragebogen durchgeführt werden. Hierzu wird kein externer Dienstleister beauftragt, sondern Mitarbeiter des Unternehmens. Die Befragten sollen zufällig gewählt werden, es soll keine Rücksicht auf Geschlecht, Alter und Herkunft genommen werden. Dadurch soll ermöglicht werden, dass der gesamte Kundenstamm abgedeckt wird. Der Befragungszeitraum wird auf einen Monat begrenzt. Die Befragung soll an unterschiedlichen Wochentagen als auch Uhrzeiten stattfinden, um eine hohe Diversifikation an Informationen zu erreichen. Die Bearbeitung des Fragebogens soll mündlich durchgeführt werden, um die direkte Kommunikation mit dem Kunden gewährleisten zu können. Um Missverständnisse im Fragebogen zu vermeiden, werden zunächst Pretests durchgeführt werden. Anschließend werden die Unklarheiten im Fragebogen korrigiert.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Problem- und Zielstellung: Einleitung in die Relevanz des Veganismus im LEH und Darlegung des Ziels, durch Marktforschung Empfehlungen zur Sortimentsanpassung zu generieren.
2 Management- und Forschungsproblem: Herleitung der unternehmerischen Kernfrage zur Sortimentsausweitung und Ableitung der daraus resultierenden Forschungsfrage zu Konsumentenpräferenzen.
3 Hypothesen: Formulierung von Annahmen über den Zusammenhang zwischen Produktangebot, Kundenzufriedenheit, Marketingaktivitäten und den resultierenden Umsatzzahlen.
4 Forschungsmethoden: Erläuterung des kombinierten Ansatzes aus Sekundärforschung zur Analyse von Marktdaten und Primärforschung mittels Befragung zur Erhebung direkter Kundenfeedbacks.
5 Fragebogen: Präsentation des entwickelten Erhebungsinstruments zur Erfassung von Kaufgewohnheiten, Zufriedenheit und soziodemografischen Daten der Zielgruppe.
6 Zusammenfassung: Abschlussbetrachtung über die Bedeutung kontinuierlicher Marktforschung im Kontext des wachsenden Trends zu pflanzlicher Ernährung und die Notwendigkeit sortimentsrelevanter Anpassungen.
Schlüsselwörter
Veganismus, Kaufverhalten, Lebensmitteleinzelhandel, Sortiment, Marktforschung, Konsumentenpräferenzen, Primärforschung, Sekundärforschung, Fragebogen, Kundenzufriedenheit, Vertriebskennzahlen, Ernährungstrend, Sortimentsanalyse, Kundenbindung, Absatzplanung
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit untersucht das Kaufverhalten von Kunden im Hinblick auf vegane Produkte im Lebensmitteleinzelhandel und zielt darauf ab, Möglichkeiten für eine Sortimentsoptimierung aufzuzeigen.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Themen sind Sortimentsmanagement, Marktforschungsmethodik, Analyse von Konsumentenpräferenzen und die Entwicklung eines quantitativen Erhebungsinstruments.
Was ist das primäre Ziel oder die Forschungsfrage?
Das Ziel ist die Ableitung von Handlungsempfehlungen zur Sortimentsveränderung auf Basis einer fundierten Untersuchung der Nachfrage nach veganen Produkten.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Es wird eine Kombination aus Sekundärforschung (Statistiken und interne Unternehmensdaten) und Primärforschung (direkte mündliche Kundenbefragung mittels eines strukturierten Fragebogens) angewandt.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil umfasst die Definition der Management- und Forschungsprobleme, die Aufstellung prüfbarer Hypothesen, die methodische Vorgehensplanung und die detaillierte Ausarbeitung des Fragebogens.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die Arbeit wird durch Begriffe wie Lebensmittelhandel, Veganismus, Konsumentenpräferenzen, Marktforschung und Sortimentsgestaltung geprägt.
Warum wird eine mündliche Befragung bevorzugt?
Die mündliche Befragung durch Unternehmenseigene Mitarbeiter ermöglicht eine direkte Kommunikation mit dem Kunden und hilft, Missverständnisse bei den Fragen sofort auszuräumen.
Welche Rolle spielen demografische Angaben im Fragebogen?
Die demografischen Daten wie Wohnort, Alter und Einkommen dienen der genaueren Segmentierung der Kunden, um Zusammenhänge zwischen bestimmten Zielgruppen und ihrem Kaufverhalten bei veganen Produkten besser zu verstehen.
- Quote paper
- Anonym (Author), 2023, Marktforschungs-Exposé. Untersuchung des Kaufverhaltens veganer Produkte, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1513855
