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Inhalt
Introduction
1. Histoire du vin de glace
1.1 Invention allemande
1.2 Plantations au Canada
2. Les lieux de la fabrication
2.1 La péninsule du Niagara
2.2. La vallée de l’Okanagan
3. Le processus de fabrication
4. Le vin de glace dans le monde
4.1 Reconnaissance internationale
4.2 Attrait touristique
5. Attrait symbolique
6. Conclusion
7. Bibliographie
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- Dipl. Jonathan Lecot (Author), 2008, Le Vin de Glace Symbole du Canada?, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/153730
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