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Telefonische Reservierungsannahme in einem Restaurant (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)

Schriftlicher Unterweisungsentwurf zur Ausbildereignungsprüfung


Instruction, 2010

15 Pages, Grade: 1,8


Excerpt


Inhaltsverzeichnis

1. Ausgangssituation3
1.1. Adressatenanalyse
1.2. Rahmenbedingungen
1.3. Lernmittel

2. Didaktische Überlegungen zum Unterweisungsthema5
2.1. Unterweisungsthema
2.2. Lernziele
2.2.1. Richtlernziel
2.2.2. Groblernziel
2.2.3. Feinlernziele
2.2.3.1. Psychomotorischer Lernbereich
2.2.3.2. Affektiver Lernbereich
2.2.3.3. Kognitiver Lernbereich
2.2.3.4. Weiter zu berücksichtigende didaktische Prinzipien
2.2.4. Ergebnis der Unterweisung

3. Methodische Überlegung zur Durchführung der Unterweisung
3.1. Auswahl und Begründung der Methode
3.2. Beschreibung der Methode
3.2.1. Lehrgespräch
3.2.2. Rollenspiel

4. Gesamterfolgskontrolle

Anhang

Excerpt out of 15 pages

Details

Title
Telefonische Reservierungsannahme in einem Restaurant (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)
Subtitle
Schriftlicher Unterweisungsentwurf zur Ausbildereignungsprüfung
College
University of Cooperative Education Ravensburg
Grade
1,8
Author
Year
2010
Pages
15
Catalog Number
V156226
ISBN (eBook)
9783640717408
ISBN (Book)
9783640717514
File size
432 KB
Language
German
Keywords
Unterweisung, IHK, Gastronomie, Ausbildung, Reservierung, Telefonische Reservierung, Restaurant
Quote paper
Jenny Pabst (Author), 2010, Telefonische Reservierungsannahme in einem Restaurant (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau), Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/156226

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Title: Telefonische Reservierungsannahme in einem Restaurant (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)


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