Diese Fallstudie untersucht exemplarisch am fiktiven Fast-Food-Unternehmen „McTasty“ die Ursachen des Nachwuchs- und Personalengpasses bei jungen Beschäftigten (GenZ) nach der Corona-Pandemie – und leitet daraus präzise, umsetzbare Maßnahmen ab. Methodisch kombiniert sie ein qualitatives halbstrukturiertes Interview aller Filialmitarbeitenden mit einer quantitativen Befragung einer repräsentativen GenZ-Stichprobe im Frankfurter Einzugsgebiet. Daraus entwickelt die Studie ein fokussiertes Maßnahmenbündel: Prozess-Redesign Recruiting, Mitarbeiter-Empfehlungsprogramme, strukturiertes Onboarding/Mentoring, Website-Relaunch mit Employer-Branding-Content sowie benefit-gestützte Teamkultur.
Warum kaufenswert?
Wissenschaftlich sauber, praxisnah verdichtet.
Direkt einsetzbare Checklisten & Maßnahmenpfade.
Übertragbar auf Handel, Gastro und Services – weit über den Einzelfall hinaus
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- Anonym (Autor), 2023, Forschungsmethodik und Datenanalyse. Eine Fallstudie über den Mangel an Nachwuchskräften in einem Fastfood Unternehmen, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1665523
