Entwicklung eines Fragebogens für Übergewichtige und Adipöse zur Feststellung von Problemen bei der Erhebung des Ernährungsverhaltens (Ernährungsanamnese)

Ernährungsberatung und Ernährungsanamnese bei Übergewicht und Adipositas


Proyecto de Trabajo, 2008

27 Páginas, Calificación: 2


Extracto


Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung

2. Problem Übergewicht und Adipositas
2.1 Bewertung des Körpergewichts
2.2 Häufigkeit von Übergewicht und Adipositas in Deutschland
2.3 Ursachen von Übergewicht und Adipositas

3. Fehl- und Überernährung als Mitauslöser von Übergewicht und Adipositas

4. Therapiestrategien bei Übergewicht und Adipositas
4.1 Ernährungstherapie bei Übergewicht und Adipositas

5. Verhaltenstherapie bei Übergewicht und Adipositas
5.1 Methoden zur Erfassung des Ernährungsverhaltens
5.1.1 Vor- und Nachteile der retrospektiven Ernährungsanamnese
5.1.2 Die prospektive Ernährungsanamnese als Verlaufskontrolle

6. Die Ernährungsanamnese und die Verlaufskontrolle als Voraussetzung des Beratungserfolges
6.1 Problem Ernährungsanamnese

7. Theoretische Überlegungen zur qualitativen Sozialforschung
7.1 Die quantitative und die qualitative Sozialforschung

8. Methodenauswahl
8.1 Die qualitative Sozialforschung erschließt das Ernährungsverhalten

9. Das qualifizierte Interview als Methode der Datenerhebung
9.1 Das problemzentrierte Interview

10. Darstellung der Probleme der Ernährungsanamnese in der Standardliteratur

11. Reflexion

12. Literatur

Final del extracto de 27 páginas

Detalles

Título
Entwicklung eines Fragebogens für Übergewichtige und Adipöse zur Feststellung von Problemen bei der Erhebung des Ernährungsverhaltens (Ernährungsanamnese)
Subtítulo
Ernährungsberatung und Ernährungsanamnese bei Übergewicht und Adipositas
Universidad
Donau-Universität Krems
Calificación
2
Autor
Año
2008
Páginas
27
No. de catálogo
V167366
ISBN (Ebook)
9783640838202
ISBN (Libro)
9783640838448
Tamaño de fichero
466 KB
Idioma
Alemán
Palabras clave
Diätetik, Ernährungstherapie, Anamnese, Ernährungsanamnese, Adipositas, Übergewicht, Ernährungsberatung, Sven-David Müller
Citar trabajo
M.Sc. Sven-David Müller (Autor), 2008, Entwicklung eines Fragebogens für Übergewichtige und Adipöse zur Feststellung von Problemen bei der Erhebung des Ernährungsverhaltens (Ernährungsanamnese), Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/167366

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Título: Entwicklung eines Fragebogens für Übergewichtige und Adipöse zur Feststellung von Problemen bei der Erhebung des Ernährungsverhaltens (Ernährungsanamnese)



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