Leseprobe
Inhaltsverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Tabellenverzeichnis
Anlagenverzeichnis
1 Einleitung
2 Kindertagesstätte als Form der Gemeinschaftsverpflegung
3 Biologische Lebensmittel in der Kindertagesstätte
3.1 Produktion von biologischen Lebensmitteln
3.1.1 EG-Öko-Verordnung
3.1.2 Richtlinien der Bio-Anbauverbände
3.2 Vor- und Nachteile von biologischen Lebensmitteln
3.3 Einsatzmöglichkeiten von Bio-Lebensmitteln in der Kindertagesstätte
4 Wirtschaftliche Betrachtung des Einsatzes von biologischen Lebensmitteln in der Kindertagesstätte
4.1 Preisbetrachtung biologischer Lebensmittel
4.2 Kostenträger des Mehraufwands
5 Fazit
Anhang
Literaturverzeichnis
Ende der Leseprobe aus 26 Seiten
- Arbeit zitieren
- Clarissa Philippi (Autor:in), 2011, Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Mahlzeitengestaltung von Kindertagesstätten, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/168263
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