Organisation und Planung beruflicher Bildungsprozesse

Inhalt

1 Einleitung
1.1 Schilderung der Ausgangssituation/-Projektumfeld
1.2 Ausbildung Helfer im Gastgewerbe in der Bildungseinrichtung
1.3 Aufgabenstellung im Projekt

2 Analysen des betrieblichen Qualifikations- und Kompetenzbedarfs
2.1 Analysen der betrieblichen Bedingungen für die Durchführung der Ausbildung
2.1.1 Bedarfe bzgl. Ausbildungsmöglichkeiten und Bedingungen des Betriebes
2.1.2 Bedarfe bzgl. der Anforderungen der Ausbildungsordnung
2.3 Gesellschaftliche und individuelle Anforderungen
2.3.1 Defizitbewertung und Priorisierung
2.3.2 Rechtliche Grundlagen

3. Neues Kernkonzept
3.1 Beschreibungen des neuen Konzeptes
3.2 Erarbeitungen des betrieblichen Ausbildungsplanes
3.3 Weitere Ausbildungsaufgaben gezeigt. Diese sind in den Ordnungsmitteln festgelegt

4 Ausschnitt alter und neuer betrieblicher Ausbildungsplan
4.1 Der Ausbildungspass
4.2 Schlussfolgerungen

Anhang
1 Qualifizierungsbild des Qualifizierungsbausteins
2 Vermittlungsüberprüfung
3 Ausbildungsnachweis
4 Qualifizierungsbausteinbaustein
5 Praktikaeinsätze für die Helfer im Gastgewerbe
6 Ausbildungsinhalte für das Praktikum
7 Verfahrensanweisung für die Ausbildungsteams

Tabellenverzeichnis

Abbildungsverzeichnis: