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Inhaltsverzeichnis
Fette und Öle
Durchführungen
Beobachtungen
Fachliche Auswertung
Didaktische Auswertung
Eiweiße
Durchführungen
Beobachtungen
Fachliche Auswertung
Didaktische Auswertung
Kohlenhydrate
Durchführungen
Beobachtungen
Fachliche Auswertung
Didaktische Auswertung
Quellen
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- Christoph Höveler (Author), 2015, Schulorientiertes Experimentieren im Chemieunterricht mit Lebensmitteln, Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/324100
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