Die subjektive Gewissheit, sowie die Bewältigung von neuen und/oder schwierigen Anforderungssituationen, welche aufgrund eigener Kompetenzen bewältigt werden, wird als Selbstwirksamkeitserwartung beziehungsweise Kompetenzerwartung bezeichnet.
Wie hoch oder wie niedrig die eigene Selbstwirksamkeitserwartung ist, hängt davon ab, wie stark das Vertrauen in die eigenen Kompetenzen ist.
Direkte Erfahrungen (Anforderungssituationen werden erfolgreich bewältigt), indirekte Erfahrungen (Erfahrung durch Beobachtung), symbolische Erfahrungen (motivierende Worte, von anderen Personen), sowie Gefühlserregung (physiologische Reaktionen, des eigenen Körpers) sind die vier Möglichkeiten zum Erwerb von Selbstwirksamkeitserwartung.
Das Thema Ernährungsverhalten beinhaltet eine große Spannbreite an Unterthemen. Zum einem kann man sich mit dem Bereich der Nahrungsaufnahme und der Verarbeitung von Lebensmitteln auseinander setzten. Zum anderen kann man aber auch näher auf die Entstehung von dem menschliche Ernährungsverhalten und möglichen Problemen wie zum Beispiel Krankheiten diesbezüglich eingehen. Zu dem zweiten Thema bietet sich ebenfalls an, näher auf mögliche Präventions- und Interventionsprogramme einzugehen.
Inhaltsverzeichnis
1 AUFGABE 1 – SELBSTWIRKSAMKEITSERWARTUNG
1.1 Definition von Selbstwirksamkeitserwartung bzw. Kompetenzerwartung
1.2 Spezifische Selbstwirksamkeit zum Thema gesunde Ernährung
1.2.1 Fragebogen zur gesunden Ernährung
1.2.2 Auswertung des Fragebogens
1.3 Wissenschaftliche Studie zum Thema „Selbstwirksamkeitserwartung“
1.3.1 Studienauswertung
2 AUFGABE 2 – LITERATURRECHERCHE (GESUNDHEITSPSYCHOLOGISCHE HANDLUNGSFELDER) ZU DEM THEMA ESSVERHALTEN
2.1 Definition von Ernährungsverhalten
2.2 Theoretische Grundlagen
2.3 Entstehung
2.3.1 Biologische Einflussfaktoren
2.3.2 Psychologische Einflussfaktoren
2.3.3 Soziale Einflussfaktoren
2.4 Überblick über aktuelle Daten und Zahlen
2.4.1 Ernährungsverhalten Frauen und Männer
2.4.2 Gesunde Ernährung nach Altersgruppen
2.4.3 Essstörung bei Kinder und Jugendlichen
2.5 Präventions- und Interventionsprogramme zur Reduktion von Gesundheitsrisiken
2.5.1 Programme für eine gesunde Ernährung bei Kindern
2.5.2 Programme für gesunde Ernährung bei Erwachsenen
2.6 Konsequenzen für eine gesundheitsorientierte Beratung
3 AUFGABE 3 – BERATUNGSGESPRÄCH FALLBEISPIEL 1
3.1 Das Transtheoretische Modell in dem Bezug auf das Fallbeispiel
3.1.1 Gesundheitspsychologische Ziele im Verlauf der Beratung
3.2 Rolle des Beraters
3.2.1 Die ersten Schritte gesundheitspsychologischer Beratung – Kommunikation und Haltung
3.2.1.1 Haltung
3.2.1.2 Kommunikation
3.3 Das Beratungsgespräch
3.3.1 Werkzeuge, Instrumente und offene Fragen
3.3.2 Gesprächsverlauf
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit befasst sich mit der Analyse und praktischen Anwendung gesundheitspsychologischer Konzepte im Kontext der Ernährungsberatung. Ziel ist es, theoretische Modelle wie die Selbstwirksamkeitserwartung und das Transtheoretische Modell auf individuelle Fallbeispiele zu übertragen, um effektive Strategien für eine nachhaltige Ernährungsumstellung und Verhaltensänderung abzuleiten.
- Analyse der Selbstwirksamkeitserwartung im Kontext gesunder Ernährung
- Literaturrecherche zu Einflussfaktoren auf das Ernährungsverhalten
- Präventions- und Interventionsstrategien zur Gesundheitsförderung
- Anwendung des Transtheoretischen Modells in der Beratung
- Praktische Gestaltung gesundheitspsychologischer Beratungsgespräche
Auszug aus dem Buch
3.3.2 Gesprächsverlauf
Frau Müller hat einen Termin zu einem Beratungsgespräch vereinbart. Sie hat sich bereits am Empfang vorgestellt und Ihre Kontaktdaten wurden aufgenommen. Ich (Ihr Berater) werde Frau Müller jetzt in mein Büro begleiten.
Maria S.: „Guten Tag, Sie müssen Frau Müller sein, ist das richtig? Ich bin Maria Stahl, Ihre Ernährungsberaterin. Schön, dass Sie zu uns gefunden haben.“
Frau M.: „Hallo Frau Stahl, ja, die bin ich. Ja, es wurde auch langsam Zeit.“
Maria S.: „Ich würde vorschlagen, dass wir in mein Büro gehen, indem wir uns gemeinsam in Ruhe unterhalten können.“
Frau M.: „Ja, ist in Ordnung.“
Maria S.: (Lächelnd) „Super, dann folgen Sie mit einfach.“
Im Büro angekommen:
Maria S.: „Frau Müller, nehmen Sie doch Platz, machen Sie es sich gemütlich. Darf ich Ihnen etwas zutrinken anbieten? Ein Wasser oder Kaffee?“
Frau M.: (Nickend) „Danke. Ja, ein Wasser hätte ich gerne.“
Maria S.: „Bitteschön.“
Frau M.: „Vielen Dank.“
Zusammenfassung der Kapitel
1 AUFGABE 1 – SELBSTWIRKSAMKEITSERWARTUNG: Dieses Kapitel definiert die Selbstwirksamkeitserwartung und evaluiert diese anhand eines Fragebogens sowie einer wissenschaftlichen Studie zu Essstörungen.
2 AUFGABE 2 – LITERATURRECHERCHE (GESUNDHEITSPSYCHOLOGISCHE HANDLUNGSFELDER) ZU DEM THEMA ESSVERHALTEN: Hier werden die Entstehungsfaktoren des Ernährungsverhaltens beleuchtet und relevante Präventionsprogramme sowie Beratungskonsequenzen dargestellt.
3 AUFGABE 3 – BERATUNGSGESPRÄCH FALLBEISPIEL 1: Der Abschnitt fokussiert auf die praktische Anwendung des Transtheoretischen Modells und führt beispielhaft durch ein gesundheitspsychologisches Beratungsgespräch inklusive der Zielsetzung.
Schlüsselwörter
Selbstwirksamkeitserwartung, Ernährungsverhalten, Gesundheitspsychologie, Transtheoretisches Modell, Prävention, Intervention, Essstörung, Ernährungsberatung, Verhaltensänderung, Zielsetzung, SMART-Formel, Kompetenzerwartung, Gesundheitsförderung, Kommunikation, Beratungsgespräch
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit behandelt die psychologischen Aspekte des Gesundheitsverhaltens, insbesondere im Hinblick auf eine gesunde Ernährung und die professionelle Beratung bei Verhaltensänderungen.
Was sind die zentralen Themenfelder der Publikation?
Die zentralen Felder sind die Definition und Diagnose von Selbstwirksamkeitserwartung, die Einflussfaktoren auf das Ernährungsverhalten sowie die praktische Anwendung von Interventionsmodellen in der Beratung.
Welches ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Das primäre Ziel ist die Übertragung theoretischer psychologischer Modelle auf die Praxis, um Klienten bei der Reduktion gesundheitlicher Risiken und einer dauerhaften Ernährungsumstellung zu unterstützen.
Welche wissenschaftlichen Methoden werden verwendet?
Es kommen eine Literaturrecherche, eine empirische Auswertung eines Fragebogens bei Testpersonen sowie die Fallstudienanalyse anhand des Transtheoretischen Modells zur Anwendung.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die theoretische Fundierung des Ernährungsverhaltens, die Analyse aktueller Daten zu Gesundheitsrisiken und die detaillierte Darstellung eines beispielhaften Beratungsgesprächs.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wesentliche Begriffe sind Selbstwirksamkeitserwartung, Transtheoretisches Modell, Ernährungsverhalten, Prävention, Verhaltensänderung und gesundheitspsychologische Beratung.
Wie lässt sich das Transtheoretische Modell auf Frau Müller anwenden?
Frau Müller befindet sich in der Stufe der Absichtsbildung („contemplation“), da sie sich ihres Problems bewusst ist und eine Veränderungsbereitschaft zeigt, jedoch noch Unterstützung bei der konkreten Umsetzung benötigt.
Warum ist das Waage-Modell für die Beratung wichtig?
Das Waage-Modell zur Kosten-Nutzen-Analyse hilft dem Klienten, die Vor- und Nachteile einer Verhaltensänderung bewusst abzuwägen und so die eigene Motivation für den Prozess zu stärken.
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- Maria Stahl (Autor), 2016, Psychologie des Gesundheitsverhaltens, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/324237
