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Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
1.1 Leitfragen und Zielvorstellungen
1.2 Bezug zum Ausbildungsmodul
1.3 Bezug zu den Ausbildungsstandards
2. Unterrichtsplanung
2.1 Lernvoraussetzungen der Schüler
2.2 Theoretische Grundlagen des Lerngegenstandes
2.2.1 Gesunde Ernährung
2.2.2 Projektunterricht
2.3 Didaktische Überlegungen
2.3.1 Lebensweltbezug
2.3.2 Lehrplanbezug
2.3.3 Orientierung im Perspektivrahmen
2.3.4 Angestrebte Ziele und Kompetenzen
2.4 Methodische Überlegungen
2.4.1 Gruppenarbeit und regelmäßige Reflexionsphasen
2.4.2 Präsentation der Wandzeitungen
2.4.3 Planung und Vorbereitung des gesunden Frühstücks
2.4.4 Einkauf und Zubereitung
2.4.5 Präsentation des Frühstücks
2.5 Übersicht zum Unterrichtsverlauf
3. Evaluation
3.1 Evaluationsverfahren
3.2 Auswertung des Fragebogens und des Ernährungstagebuchs
3.2.1 Die täglichen Mahlzeiten
3.2.2 Das Schulfrühstück
3.3 Überprüfung der Indikatoren
3.4 Reflexion der angewandten Evaluationsverfahren
3.5 Schlussfolgerungen
4. Resümee
5. Literaturverzeichnis
Anhang
- Quote paper
- Anja Giffey (Author), 2011, Komm, wir frühstücken. Projekt zum Thema „Gesunde Ernährung" (Sachkunde 3. Klasse), Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/340947
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