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Inhalt
Einleitung
1. Sachanalyse
1.1 Geschichte der Ernährung
1.2 Gesunde Ernährung
1.3 Fastfood
1.4 Vom Korn zum Brot
1.5 Schadstoffe in Lebensmitteln
2. Didaktische Analyse
2.1 Naturwissenschaftliche Perspektive
2.2 Technische Perspektive
2.3 Historische Perspektive
2.4 Sozial- und kulturwissenschaftliche Perspektive
2.5 Raumbezogene Perspektive
Fazit
Literaturverzeichnis
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- Anja Giffey (Author)Marei Merbach (Author), 2009, Das Thema "Ernährung" im Sachunterricht. Eine didaktische Ausarbeitung, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/341190
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