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Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum


Trabajo de Seminario, 2015

25 Páginas, Calificación: 1,0


Extracto


Inhaltsverzeichnis

Einleitung

1. Produktion und Angebot von Fleischartikeln
1.1. Historischer Abriss der Fleischproduktion
1.2. Industrielle Landwirtschaft
1.3. Die Wertschöpfungskette am Beispiel der Geflügelproduktion
1.3.1. Tiergenetik
1.3.2. Futtermittelproduktion
1.3.3. Mast, Schlachtung, Grob- und Feinzerlegung
1.4. Die Rolle der Supermärkte

2. Konsum und Nachfrage von Fleischartikeln
2.1. Ethische und religiöse Perspektiven
2.2. Regionale Präferenzen
2.3. Gesellschaftsspezifische Präferenzen

3. Zusammenfassung

Literaturverzeichnis

Abbildungsverzeichnis

Final del extracto de 25 páginas

Detalles

Título
Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum
Universidad
University of Innsbruck  (Geographie und Wirtschaftskunde)
Curso
Seminar zur Wirtschaftsgeographie
Calificación
1,0
Autor
Año
2015
Páginas
25
No. de catálogo
V434958
ISBN (Ebook)
9783668764644
ISBN (Libro)
9783668764651
Tamaño de fichero
1124 KB
Idioma
Alemán
Palabras clave
Fleisch, industrielle Landwirtschaft, Billigfleisch, Massentierhaltung, Futtermittel, Tiergenetik
Citar trabajo
Mag. Antonio Salmeri (Autor), 2015, Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/434958

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Título: Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum


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