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Wie funktioniert Foodsharing? Ressourcennutzung und der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung


Tesis (Bachelor), 2017

34 Páginas, Calificación: 1,7


Extracto


Inhaltsverzeichnis

Abstract

Abbildungsverzeichnis

1 Einführung

2 Methodisches Vorgehen
2.1 Die Fallstudie

3 Darstellung des Untersuchungsgegenstandes
3.1 Foodsharing im Überblick
3.2 Funktionsweisen und Organisationsstrukturen
3.3 Ziele und Grundverständnis
3.4 Schwierigkeiten

4 Theoretische Verortung
4.1 Alternative Konsumformen –
4.2 Organisationstheorien

5 Rekonstruktion der foodsharing Initiative
5.1 Phase 1: Ursprünge der Grundidee (2011 bis Herbst 2012)
5.2 Phase 2: Umsetzung und erste Erfolge (Ende 2012 bis Mitte 2014)
5.3 Phase 3: Stetige Weiterentwicklung (Ende 2014 bis heute)

6 Ergebnis und Ausblick

7 Literaturverzeichnis

Final del extracto de 34 páginas

Detalles

Título
Wie funktioniert Foodsharing? Ressourcennutzung und der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung
Universidad
University of Stuttgart
Curso
Abteilung für Organisations- und Innovationssoziologie
Calificación
1,7
Autor
Año
2017
Páginas
34
No. de catálogo
V456026
ISBN (Ebook)
9783668956322
ISBN (Libro)
9783668956339
Idioma
Alemán
Palabras clave
foodsharing, sharing economy, lebensmittelverschwendung, ngo, ehrenamt, commons, foodwaste, collaborative consumption, alternative konsumformen, fallstudie
Citar trabajo
Sina Kreißig (Autor), 2017, Wie funktioniert Foodsharing? Ressourcennutzung und der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/456026

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