Diese Arbeit zeigt die Durchführung einer Ernährungsberatung mit Hilfe des GROW-Modells. Der Klient ist ein 18 Jahre alter Schüler. Er gehört im Sport und in der Klasse immer zu den kleinsten Personen. Zusätzlich ist er auch sehr schmal gebaut und wiegt mit 53,2kg nicht viel für seine Größe und sein Alter. Der Schüler wohnt mit seiner Schwester und seinen Eltern zuhause. Seinen Tagesablauf bestimmen vor allem Schule und Fußball sowie das Fitnessstudio. Er spielt selber im Verein Fußball und trainiert dort zweimal die Woche und absolviert am Wochenende ein Spiel. Zusätzlich dazu geht er dreimal die Woche ins Fitnessstudio, um Muskeln aufzubauen, damit er beim Fußball besser gegenhalten kann und damit im Alltag seine Größe durch die Muskelmasse nicht so zum Ausdruck kommt und er etwas älter wirkt. Weiter trainiert er eine jüngere Fußballmannschaft. Der Klient möchte Gewicht am ganzen Körper zunehmen, um sich wieder wohl zu fühlen.
Das GROW Modell wurde von Sir John Whitmore entwickelt. Dieses Modell wird zur Unterstützung von Coachingprozessen genutzt. Die Buchstaben aus dem GROW Modell setzen sich aus den Anfangsbuchstaben der einzelnen Stufen zusammen. Dabei wird zuerst auf das Ziel eingegangen. Das "G" steht für "Goal Setting" und fragt die Teil- und Endziele des Klienten ab. Dabei ist es wichtig, dass die Fragen so spezifisch sind, dass das Ziel am Ende ein SMARTes Ziel ist. Die zweite Stufe "Reality Checking" befragt den Klienten zu seinem aktuellen Verhalten. Es wird erörtert, was er bisher getan hat, um sein Ziel zu erreichen und welche Auswirkungen das jeweils hatte.
"Options" ist die dritte Stufe, in der Möglichkeiten, Strategien und Alternativen für den Klienten gesucht werden. So wird ein Handlungsplan entworfen, um alle Möglichkeiten aufzulisten und auch die Hindernisse gegenüber zu stellen. Dabei ist es von besonderer Bedeutung, dass der Coach keine Vorgaben macht, sondern nur der Klient die Lösungsvorschläge vorgibt. Die letzte Stufe ist "Will" und zielt auf die Maßnahmen ab, welche der Klient wirklich umsetzen möchte. Dabei bezieht er sich auf die verschiedenen Lösungen aus der vorigen Stufe und wägt ab, welche er am besten umsetzen kann und wie er die Umstellung dann durchführt.
Inhaltsverzeichnis
1 EINLEITUNG
2 COACHING-PROZESS
2.1 GROW-Modell Theorie
2.2 Stufe Goal
2.3 Stufe Reality
2.4 Stufe Options
2.5 Stufe What
2.6 Stufe Gap
2.7 Maßnahmenplan zum Verhaltenstraining
2.8 Maßnahmenplan zur Rückfallprophylaxe
3 DARSTELLUNG EINER COACHING-SITZUNG
4 ERGEBNISBEWERTUNG UND SCHLUSSFOLGERUNGEN
Zielsetzung & Themen
Die Hausarbeit dokumentiert eine Ernährungsberatung für einen 18-jährigen Schüler mit Untergewicht, die unter Anwendung des GROW-Modells durchgeführt wurde, um eine nachhaltige Gewichtszunahme durch Muskelaufbau zu erreichen.
- Anwendung und Evaluation des GROW-Modells im Coaching-Kontext
- Analyse und Modifikation des Essverhaltens zur Förderung einer gesunden Gewichtszunahme
- Umgang mit psychischen Belastungen und stressbedingtem Ernährungsverhalten
- Einbezug des sozialen Umfelds zur Rückfallprophylaxe und Motivationssteigerung
- Integration ernährungspsychologischer Erkenntnisse in den Alltag des Klienten
Auszug aus dem Buch
2.1 GROW-Modell Theorie
Das GROW Modell wurde von Sir John Whitmore entwickelt. Dieses Modell wird zur Unterstützung zu Coachingprozessen genutzt, um mit einer Struktur diese durchzuführen. Die Buchstaben aus dem GROW Modell setzen sich aus den Anfangsbuchstaben der einzelnen Stufen zusammen. Dabei wird als ersten auf das Ziel eingegangen. Das „G“ steht für „Goal Setting“ und zielt auf die Teil- und Endziele des Klienten ab. Dabei ist es wichtig, dass die Fragen so spezifisch sind, dass das Ziel am Ende ein SMARTes Ziel ist.
Die zweite Stufe „Reality Checking“ befragt den Klienten alles zu seinem aktuellen Verhalten. Was hat er bisher alles getan für sein Verhalten, um sein Ziel zu erreichen und welche Auswirkungen das jeweils hatte. Somit lässt sich eine momentane Aufnahme des Verhaltens erzielen. "Options“ ist die dritte Stufe, welche die Möglichkeiten, Strategien und Alternativen für den Klienten sucht, um Lösungen für sein Ziel zu finden. Dies ist wichtig, da ein Handlungsplan entworfen werden soll, um alle Möglichkeiten aufzulisten und auch die Hindernisse gegenüber zu stellen. Dabei ist es von besonderer Bedeutung, dass der Coach keine Vorgaben macht, sondern nur der Klient die Lösungsvorschläge gibt.
Die letzte Stufe ist „Will“ und zielt auf die Maßnahmen ab, welche der Klient wirklich umsetzen möchte. Dabei bezieht er sich auf die verschiedenen Lösungen aus der vorigen Stufe und wägt ab, welche er am besten umsetzen kann und wie er die Umstellung dann durchführt. Das heißt hier werden die Vereinbarungen mit dem Klienten klar formuliert und festgelegt. Sir John Whitmore hat mit diesem Modell durch die einzelnen Stufen eine Struktur gegeben, die sich aufeinander aufbaut.
Zusammenfassung der Kapitel
1 EINLEITUNG: Vorstellung des Klienten anhand einer Anamnese, Beschreibung seiner Ausgangssituation, Zielsetzung der Ernährungsberatung und psychologische Einordnung der Problematik.
2 COACHING-PROZESS: Detaillierte Dokumentation der Beratungssitzungen unter Anwendung des GROW-Modells, inklusive der Zielformulierung, Ist-Analyse, Strategieentwicklung und Maßnahmenplanung.
3 DARSTELLUNG EINER COACHING-SITZUNG: Erläuterung der Coaching-Haltung sowie der angewandten Techniken wie aktives Zuhören und empathisches Spiegeln anhand einer konkreten Sitzungssituation.
4 ERGEBNISBEWERTUNG UND SCHLUSSFOLGERUNGEN: Bilanz der erreichten Teilziele, Reflexion der Verhaltensänderungen beim Klienten und Bewertung des Coaching-Verlaufs sowie der Gesprächsführung.
Schlüsselwörter
Ernährungsberatung, Ernährungspsychologie, GROW-Modell, Coaching, Gewichtszunahme, Muskelaufbau, Verhaltensänderung, Zielsetzung, Motivation, Selbsthilfe, Ernährungsplan, Rückfallprophylaxe, Blutzuckerspiegel, Alltag, Coaching-Techniken
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit beschreibt eine praktische Ernährungsberatung für einen jungen Klienten mit dem Ziel, durch Coaching-Methoden eine gesunde Gewichtszunahme zu erreichen.
Was sind die zentralen Themenfelder der Arbeit?
Im Zentrum stehen die ernährungspsychologische Betreuung, die Anwendung des GROW-Modells, das Verhaltenstraining und die psychologische Begleitung des Klienten.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Das Hauptziel ist die Unterstützung des Klienten bei der Zunahme von sieben Kilogramm Muskelmasse sowie die Etablierung eines stabilen und gesunden Ernährungsverhaltens.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Es wird das strukturierte GROW-Modell nach Sir John Whitmore genutzt, ergänzt durch Techniken wie das SORKC-Modell zur Verhaltensanalyse und empathische Gesprächsführung.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert den Coaching-Prozess in die Stufen des GROW-Modells (Goal, Reality, Options, What, Gap) und dokumentiert die praktischen Maßnahmen sowie die Entwicklung des Klienten.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe sind Coaching, Ernährungsberatung, GROW-Modell, Verhaltensänderung, Gewichtszunahme und Zielsetzung.
Wie geht die Arbeit mit dem Problem fehlenden Hungers beim Klienten um?
Durch die Erstellung eines strukturierten Essensplans und die Einbindung von Familienangehörigen wird sichergestellt, dass der Klient auch ohne Hunger regelmäßig kleine Mahlzeiten zu sich nimmt.
Welchen Einfluss haben die Depressionen des Klienten auf den Coaching-Verlauf?
Die Medikation des Klienten führt zu Appetitlosigkeit, was die Umsetzung des Ernährungsplans erschwert und dazu führt, dass der Coach das Endziel zeitlich nach hinten anpassen musste.
- Citar trabajo
- Jana Mohr (Autor), 2018, Ernährungspsychologie. Durchführung einer Ernährungsberatung unter Einbezug des GROW-Modells, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/465425
