César Ritz Colleges in Brig ist eine private Bildungseinrichtung mit Fokus auf Hospitality Management. Angeboten werden Bachelor- und Masterprogramme in Hospitality Business Management, Culinary Arts und Entrepreneurship. Internationale Studiengänge und Partnerschaften ermöglichen Auslandssemester. Die Bibliothek bietet Fachliteratur und digitale Ressourcen für Forschung und Lehre im Bereich Hospitality. GRIN publiziert akademische Texte zu den Studiengängen der Institution.